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无人便利店真的比传统便利店好么

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广州
近段时间,无人便利店行业颇不平静。

  一方面,行业备受资本青睐。11月1日,以经营办公室无人值守便利架和智能自助便利店两种业态的猩便利宣布获得3.8亿元融资。至此,成立仅4个月的猩便利融资总额已达到近5亿元。10月底,智能便利店运营商 fxBox函数空间宣布,已完成 5000 万元A轮融资。

  另一方面,行业在落地方面屡屡受挫。近日,上海出现了一种全新的食品经营业态——“无人面馆”。顾客通过手机支付,不到一分钟就可以等到机器煮好的面条。然而,因涉嫌超范围经营,“无人面馆”于10月27日被上海市食药监管部门要求暂停销售。此前,还有一些无人便利店因手续不全、违建等问题被整顿或关停。

无人零售作为一个新事物,其技术应用和商业模式都还在摸索中,外界对于无人零售的态度,好奇,怀疑,甚至时常有戏说之意。甚至身在其中的从业者,认识也并不完全一致。这也说明,对于无人零售的前景,发展路径,仍有巨大的探讨空间。

11月2日,在中国连锁经营协会举办的2017全零售大会期间,连锁经营协会发布了《无人值守商店运营指引》。同时,中国连锁经营协会秘书长彭建真、零号元素联合创始人安利英,以及无人便利店函数空间创始人赵亮三人齐聚一堂,面对纵论无人零售的方方面面。

原创 | 460亿资本角逐无人零售市场,这8个核心问题有了答案!

零售老板内参APP • 2017-11-03 • 大咖访谈
无人零售是一个正常的商业模式。
原创 | 460亿资本角逐无人零售市场,这8个核心问题有了答案!

文 | 房煜

零售老板内参专稿 未经许可不得转载

核心导读:
1.无人便利店会取代传统便利店吗?
2.为什么有创业者说,无人货架和传统零售毫无关系?
3.无人零售来了,零售人可以去哪?
在第十九届中国零售博览会上,有人问零号元素联合创始人安利英:

“如果我把商品这样藏起来,你们能发现吗?”

“发现不了,您太聪明了。”

“那你们还开什么店?”

“我就不去您那儿开店呗。”

这段听起来像段子的对话,是安利英创业后的真实经历。反映了大众和专业人士市场对于无人零售的不同态度。

原创 | 460亿资本角逐无人零售市场,这8个核心问题有了答案!

零号元素创始人安利英

这是无人便利店项目零号元素的次在行业展览盛会上正式展出,该项目目前已完成了天使轮+Pre A轮融资数千万,创始人安利英,曾经是居然之家无人便利店项目Eatbox负责人。

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安利英离职创业并不孤独。据介绍,整个无人零售市场的投资资本总量已经达到了460亿元。这也是众多零售业资深高管纷纷下水的原因。

但是另一方面,无人零售作为一个新事物,其技术应用和商业模式都还在摸索中,外界对于无人零售的态度,好奇,怀疑,甚至时常有戏说之意。甚至身在其中的从业者,认识也并不完全一致。这也说明,对于无人零售的前景,发展路径,仍有巨大的探讨空间。

11月2日,在中国连锁经营协会举办的2017全零售大会期间,连锁经营协会发布了《无人值守商店运营指引》。同时,中国连锁经营协会秘书长彭建真、零号元素联合创始人安利英,以及无人便利店函数空间创始人赵亮三人齐聚一堂,面对纵论无人零售的方方面面。《零售老板内参》APP(微信ID:lslb168)认为,三人的对话十分精彩,基本上把无人零售重要的问题,一网打尽。《零售老板内参》选择其中的精华,分享给大家(以下内容根据访谈录音摘要整理,未经本人审阅)。

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问题一:无人便利店会取代传统便利店吗?

彭建真: 无人便利店和传统便利店不是互相取代的关系。比如我们看欧尚,欧尚的大店旁边,会有8个小盒子围绕着它。所以,无人便利店更多的是大超市购物场景的补充,据我们了解,这样思考问题的企业有很多。当晚上10点以后,欧尚关门以后,消费者需要购物可以去无人超市。所以,无人便利店是全时段全场景的消费,更多的是原有消费服务场景的延伸。

无人值守商店的大价值,是作为接入口,其采集的数据是消费者的信息数字化,只有当数据量足够多时,才可以通过快速的迭代和反馈,中间形成代际层级,才会有差异化的形成。当样本量不足时,得到的还是小数据,不是大数据,没有典型的迭代意义,无法形成数据矩阵分析,也无法促进供应链效率的提升。

但是有一点,就是无人便利店带动了后100米商业网点的深化,随着网点密度的加深,消费者需求的满足也逐渐加深,城际物流的加速提升就面临很大的机会。目前城际物流主要还是快递企业在主导,所以无人零售还需要更多的配套加入进来,使得迭代速度可以更快的提升。

安利英:被看好的概念,不是有人还是无人,而是智能化的方向。比较早的时候我参加论坛,听到的是对无人零售一边倒的抨击,现在都在说这是个机会。现在有更多做传统零售的人出来做无人零售了,我们希望实实在在讲数字,讲缺陷,谈发展。

无人零售的本质,是通过科技的发展与零售界面的结合,实现更好的零售效率的提升。包括政府、连锁协会、资本各方面的共同努力,才使得行业迭代在加速。

彭建真:现在做无人零售的企业越来越多,包括苏宁、天虹这样的公司。大家对前景都是看好的,认为是有商业前景的。

“新事物的出现难免会引起政策方面的关注,重要的是解决用户痛点,再去评估监管部门关心的问题是什么,对症解决。”无人超市的项目虽然对于群众来说有很多质疑的声音,但是环鑫会不断在原有的无人超市基础上不断改进和不断开发,使无人超市更加能够融入整个社会得到大家的接受和赞同。我们正在强化数据的功能,未来消费者到商店后,眼前的商品可以专门为他强化甚至提供折扣,环鑫网络技术公司的服装人表示:“我们希望做成比你更懂你的便利店.”

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