家一块寿司的加盟特色。

为了提升口味，在大米中加配糯米的时候，需要注意比例，推荐比例为大米：糯米 7：3。米饭蒸制的时候注意要稍微偏硬点，因为熟了需要拌入寿司醋。 　
  米饭蒸熟，盛入一个大些的容器里拌上寿司醋。拌醋的过程中需要注意向一个方向操作，避免弄烂米饭。拌好后用干净的湿毛巾盖住。要等到寿司米凉至手温的时候你可以开始动手卷寿司了。 　
  在后切寿司的时候，一定要选择锋利的刀具。切制方法;要拉锯式的切，不能直接压下去那种一刀切寿司是容易散的。一定要注意卫生。寿司的鱼多是生吃，这些鱼很可能携带病菌和，尤其是线虫。所以一定要新鲜和选择安全的鱼。
    家一块寿司，味源日本，吸取日本小吃饭团和日本饭团寿司的美食精华，同时结合国内各地不同的饮食习惯，从米粒的每一分营养出发，颠覆了传统中式风味小吃形式，注重产品营养结构，合理搭配中西美食食材，其餐点原材料考究、调料精心比例调配研制而成，以谷类米粒为外衣，以中西式营养食材为馅料，口味丰富，营养全面，还迎合了现代人追求新奇时尚消费的潮流，从而成为学生、上班族、青少年、孩童热捧的时尚美食！吃寿司，讲究的是食用的完整，就是整块寿司要一口吃下，唯其如此，饭香与生鱼片的香味才能完全相融，将齿颊间填得满满，不留一丝缝隙，那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊，一波三折。我们以美味的食品和广大有志者提供出色的特许经营机会感到由衷的自豪。我们一如既往的努力为加盟商提供帮助和服务，以使他们能够的运营，并且鼓励所有的加盟商能够学习掌握多点运营技巧。我们的技术来自日本本土，这也正是我们对食品的信心所在。