麻辣香锅有什么特色 为什么那么吸引人

火遍北京、上海、四川、长沙的魔锅坊麻辣香锅，源自重庆湖南土家山区，特点是将四十多种香料熬制的香油与肉禽、海鲜、菌菇、蔬菜、豆制品等数十种天南地北、五颜六色的食材炒制一锅，其辣而不燥，鲜而不腻