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如何控制加盟奶茶店的成本

区域:
深圳 > 坪山新区
类别:
餐饮加盟
地址:
上海
  开奶茶店就是为了盈利,就是为了赚钱,如何盈利呢?一是控制奶茶店成本,二是提高奶茶店的营业额。控制奶茶店成本你可以从以下几个方面来。
  一、控制物料成本:公司原材料、自购水果、运输成本。
  1、奶茶店如果是加盟店,那么一般都是使用加盟总部公司原材料,好卖的产品如果价格高,原材料也贵,可以进货;如果价格低,原料成本贵,而且不好卖,就少进货或者不进货。避免一些用不到的原料放在仓库时间久了导致过期变质。总之在原材料的进货量上要掌握好,避免浪费成本。
  2、奶茶店如果是自营店的话,那么就根据市场顾客需求,去进好的原料,多家对比,寻找性价比高的原料供应商。
  二、控制文宣品成本
  开奶茶店少不了促销和宣传,宣传的渠道、用具、人员分配等,要求达到好的效果的同时,也要注意控制好成本。
  三、控制水电成本
  奶茶店白天要关灯,不在奶茶店的时候注意电源的是否关掉。
  四、控制设备成本
  设备成本方面,如果是加盟店,一般是省不下费用的,但是要维护好设备,好的维护方式就是在设备成本控制上做法;如果是自营店,就要好好计算下,仔细的选择性价比高的奶茶店设备。
  五、人工成本方面。
  奶茶店从店面的规模,请的员工数量也是不同的。如何合理的安排员工,把合适的员工安排在合适的岗位上是非常重要的事情。我们可以根据性格和能力让员工发挥更大的价值,有的人喜欢钻研美食,适合做奶茶制作;有的人心思缜密,适合做收银;有的人性格外向,喜欢和顾客交流,适合做推销。合理安排员工不仅可以减少人工成本,还能更好的经营奶茶店。
  结语:控制了奶茶店成本,再利用促销的方法提升奶茶店的营业额,那么开奶茶店就能赚更多的钱。
文章来源:奶茶加盟网http://www.***/
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