烤羊腿加盟 草原炭烤羊腿加盟 正宗烤羊腿做法培训
烤羊腿加盟 草原炭烤羊腿加盟 正宗烤羊腿做法培训! 报名热线:1371-350-7312 /1588-951-5330(彭小姐)炭烤羊腿是蒙古草原招待宾客的一道佳肴名菜,是从烤全羊演变而来!
炭烤羊腿起源: 当年蒙古铁骑曾踏遍欧洲,一直打到多瑙河畔。在行军打仗的过程中,士兵经常将刚宰杀的羔羊用剑穿起来,架在篝火上烧烤,皮焦肉熟之后,再用随身携带的快刀一层层地片下食之。在一次庆功宴上,成吉思汗也坐下来跟士兵一同片吃烧烤的嫩羊,不知是因为刚打完胜仗的喜悦,还是草地上正在表演的蒙古舞,令成吉思汗大呼过瘾!从此以后,在他自己的餐桌上也多了一道烤全羊,甚至在招待高级将领时也把每个人的面前架上烤全羊,但是一个人吃往往吃不完,浪费很多,于是厨子灵机一动:何不烤羊腿!羊腿肉嫩且香,肉中夹筋、筋肉相连,嚼起来香脆劲道。果然,烤羊腿大受欢迎。后来,成吉思汗班师以后,烤羊腿更是流传到蒙古族各部落,成为广受欢迎的一道蒙古特色名吃!
特点:经过长期的发展,烤羊腿在制作过程中逐渐程序化、规范化,口味上也因为增加了各种配料和调味品而更加成熟,是真正将色、香、味、形集于一体的特色美食。1、焦黄的外皮颜色,一看便足以勾起人的食欲;2、纯正的烤羊肉香味,绝不同于传统烧烤的熏炝烟味;3、独特的口味当然独具一格;4、完整的羊腿将货真价实的羊肉“赤裸裸”地展现在顾客面前,免去他们关于“是否真正羊肉”的后顾之忧。比起汉族的炒菜,蒙古族的烤羊腿更好地把食物的“色、香、味、形”展示给了顾客,所以没有人能够拒绝如此的美味!
吃法:烤羊腿是由顾客自己动手,现烤现切,边烤边吃,而这种独特的体验式消费正是其魅力所在。专门为这种烤羊腿使用的餐具也很有特色,一副长柄的刀叉拿在手里,沿着烤酥的表皮薄薄一层片下来,蘸上配制好的干料送进嘴里,感受烤肉鲜香的同时还会有种特别的成就感。很多人爱上这道美食,很大程度上就是为了体验这种自己动手的乐趣。这真是:现烤现切透出鲜香,舞刀弄叉吃出乐趣!
合作方式:
A:传授炭烤羊腿技术配方,学费3200元,包教会!(包含烤羊腿、烤羊排、烤羊肉串)。
B. 签约草原烤羊腿单店合作费用13600元,免费培训店员两人炭烤羊腿、烤羊排、烤羊肉串、重庆烤活鱼,麻辣龙虾的技术配方;开店选址专人指导、装修指导、设备采购指导、店员培训、宣传方案、菜牌指导、开业师傅上门指导等。
理论讲解
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等;
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等;
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富;
B、动手操作示范讲解
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术;
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算;
C、自我实践
1.我校提供材料,然后学员自己挑选材料,老师旁边检查指导;
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导;
3.学员全程动手实践操作,老师引导,熟练掌握操作流程;
深圳市创富餐饮管理有限公司
报名热线:1371-350-7312 /1588-951-5330(彭小姐)
微信号:13713507312
公司地址:深圳市宝安区石岩镇松白路2491翡翠公寓三楼(石岩汽车站往公明方向走800米)
炭烤羊腿起源: 当年蒙古铁骑曾踏遍欧洲,一直打到多瑙河畔。在行军打仗的过程中,士兵经常将刚宰杀的羔羊用剑穿起来,架在篝火上烧烤,皮焦肉熟之后,再用随身携带的快刀一层层地片下食之。在一次庆功宴上,成吉思汗也坐下来跟士兵一同片吃烧烤的嫩羊,不知是因为刚打完胜仗的喜悦,还是草地上正在表演的蒙古舞,令成吉思汗大呼过瘾!从此以后,在他自己的餐桌上也多了一道烤全羊,甚至在招待高级将领时也把每个人的面前架上烤全羊,但是一个人吃往往吃不完,浪费很多,于是厨子灵机一动:何不烤羊腿!羊腿肉嫩且香,肉中夹筋、筋肉相连,嚼起来香脆劲道。果然,烤羊腿大受欢迎。后来,成吉思汗班师以后,烤羊腿更是流传到蒙古族各部落,成为广受欢迎的一道蒙古特色名吃!
特点:经过长期的发展,烤羊腿在制作过程中逐渐程序化、规范化,口味上也因为增加了各种配料和调味品而更加成熟,是真正将色、香、味、形集于一体的特色美食。1、焦黄的外皮颜色,一看便足以勾起人的食欲;2、纯正的烤羊肉香味,绝不同于传统烧烤的熏炝烟味;3、独特的口味当然独具一格;4、完整的羊腿将货真价实的羊肉“赤裸裸”地展现在顾客面前,免去他们关于“是否真正羊肉”的后顾之忧。比起汉族的炒菜,蒙古族的烤羊腿更好地把食物的“色、香、味、形”展示给了顾客,所以没有人能够拒绝如此的美味!
吃法:烤羊腿是由顾客自己动手,现烤现切,边烤边吃,而这种独特的体验式消费正是其魅力所在。专门为这种烤羊腿使用的餐具也很有特色,一副长柄的刀叉拿在手里,沿着烤酥的表皮薄薄一层片下来,蘸上配制好的干料送进嘴里,感受烤肉鲜香的同时还会有种特别的成就感。很多人爱上这道美食,很大程度上就是为了体验这种自己动手的乐趣。这真是:现烤现切透出鲜香,舞刀弄叉吃出乐趣!
合作方式:
A:传授炭烤羊腿技术配方,学费3200元,包教会!(包含烤羊腿、烤羊排、烤羊肉串)。
B. 签约草原烤羊腿单店合作费用13600元,免费培训店员两人炭烤羊腿、烤羊排、烤羊肉串、重庆烤活鱼,麻辣龙虾的技术配方;开店选址专人指导、装修指导、设备采购指导、店员培训、宣传方案、菜牌指导、开业师傅上门指导等。
理论讲解
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等;
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等;
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B、动手操作示范讲解
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术;
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算;
C、自我实践
1.我校提供材料,然后学员自己挑选材料,老师旁边检查指导;
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导;
3.学员全程动手实践操作,老师引导,熟练掌握操作流程;
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