刘科元学校--西点面包培训

烘焙培训，糕点烘焙，面包烘焙，面包蛋糕烘焙，深圳烘焙学校
学习对象：面向有基础的学者，提高西点面包技术
学习内容：
第1-2天 理论+汤种面 日式苹果包   蔬菜烧   路易士火腿包等等
第3天 法包类： 芝士法包   胚芽法包等等
第4-5天 欧式面包类：培根苦苣三文治   虾米仙贝   巧巴达三文治   和风阿萨斯面包等等
第6天 丹麦类+酥类：   苹果丹麦   桂花相思丹麦   黑糖酥   马铃薯起司奶酥等等
第7天 冬律面团+马卡龙：   燕麦冬律   肉松冬律   咖啡马卡龙 草莓马卡龙等等  
第8-9天 港式慕斯： 法式布朗尼   黑森林慕斯卷 香芒慕斯卷 黑加仑慕斯等等
第10天   港式挞类：榛果泡芙塔   士多啤梨塔   羲式柠檬塔等等
第11-13天 乳酪类:   纽约芝士   马斯卡邦芝士等等
第14天 切件蛋糕： 咖啡核桃   巧克力绿茶   蓝莓等等
第15天 港式西点： 士多啤梨松饼   榛果达克瓦兹等等  
学习方式：循环授课,随到随学.老师示范、讲解,学员实际操作,并由老师现场指导,全天授课,每日上课7小时.
学期学费：学习15天,学费4980元,一期学不会,下期免学费再学.
食宿安排：学校提供宿舍,每天10元,可以在校定餐也可以出校吃,食宿费自理.（在深圳有住处的可以不在 学校住宿）.
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