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深圳西点培训班那个好

区域:
深圳 > 龙岗 > 龙岗中心城
类别:
厨师培训
地址:
龙岗区龙岗大道398号雅商酒店五楼
深圳御厨实战烘焙创业培训,是一家以烘焙实体店产品实战教学的培训机构。以针对店面产品实战教学。学员可随到随学,学会为止。
蛋糕课程学习内容:
一生日蛋糕胚制作与烘烤。(包含原味蛋糕 抹茶蛋糕 巧克力蛋糕 各式蛋糕卷 芝士蛋糕)等。常用蛋糕胚。
二生日蛋糕的抹面,(圆形抹面 心形抹面 方形抹面)
三生日蛋糕胚的各式花边(吊边,拉线,云卷等十几种蛋糕常用花边。
四生日蛋糕水果蛋糕的实操与制作。
五生日蛋糕各式巧克力装饰配件制作 巧克力淋面制作。
六生日蛋糕特形蛋糕制作(卡通蛋糕 汽车蛋糕 寿桃蛋糕 多层蛋糕 芭比蛋糕 等等)
七法式甜品制作包含(巧克力慕斯 芒果慕斯 蓝莓慕斯 抹茶慕斯 草莓慕斯 慕斯杯 水果杯等蛋糕店常用的十几款甜品)
八.饼干系列: 蔓越莓饼干,曲奇饼干,桃酥饼干,蛋黄酥,脆皮泡芙,蛋挞……
面包学习内容:
1、面包的原料认识和作用;
2、机器设备的认识和操作方法;
3、模具的认识和使用方法;
4、各种面团的打法;
5、面包发酵的讲解和技巧;
6、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解;
7、面包的各造型整形、表面装饰的制作;
以上裱花蛋糕培训班随到随学,均免收报名费,除学费,教材费用之外不再另收其他杂费;
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