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翻糖蛋糕培训|专业的翻糖蛋糕培训学校|

区域:
深圳 > 罗湖 > 水贝
类别:
其他培训
地址:
深圳市罗湖区东盛路明泽大厦7楼
翻糖蛋糕起源:翻糖蛋糕培训,翻糖蛋糕由来,翻糖蛋糕技术,翻糖蛋糕制作,翻糖蛋糕销售,17世纪,英国首先完成工业革命,成为世界上国力强,拥有殖民地多的资本主义国家。其殖民地遍布全球。英王每年定期举办一些聚会,即使是餐后的甜点也成为国王炫耀国力的一种方式。众多人为了得到国王的赏识,便绞尽脑汁。其中就有一位来自法国的厨师根据本国的糖蛋糕工艺,结合英国王宫内丰富的高级食材,终于制作出一款造型充满了奇思妙想,逼真,可媲美艺术品的新式甜点,得到了国王和群臣的青睐。从此以后,这门艺术化的美食悄悄地流行于各国王宫贵族们的餐桌,再经过众多皇家厨师们多年反复研究,博览大师制作的精华,创作出多种不同类型的糖花蛋糕和甜点,就形成了今天我们见到的翻糖蛋糕早的雏形。又经过百年的发展和演变,翻糖蛋糕已成为一门独具特色的蛋糕装饰手法,终风行欧美,受到多数人的喜爱。成为重要庆典场合必不可少的一道亮丽风景。

课程说明: 建议具有翻糖基础班能力,专为在职人员所安排之特殊课程。根据所需要之蛋糕层次来设计,搭配不同之英式式糖花结合。

课程内容:
一、Royal Icing 蛋白糖霜的制作及特殊技巧
二、翻糖花卉: 铃兰 康乃馨 圣诞红 嘉德利亚兰等
三、翻糖动物:各种动物造型及芭比、Q Q仔、维尼熊等卡通造型
四、花边装饰
课程目标:到学者可掌握多种翻糖制作与造型

课程收费:3980元,12天 每天7小时

招生对象:为在职人员设计,喜欢翻糖蛋糕,并且有意前来学习者

开课时间:随到随学
http://www.lk***/
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