哪里有灌汤包培训?正宗灌汤包的一整套技术
灌汤包的做法及操作,灌汤包与包子有什么区别?灌汤包培训哪家好?深圳灌汤包培训学校,灌汤包的配方及技术培训,报名热线:135-1086-5079 Q Q:298-2828-773 天津灌汤包是具传统风味的特色美食。深受百姓喜爱,百余年的历史长久不衰。有广泛的群众基础,市场巨大,是目前国内餐饮业中火爆的项目。
灌汤包的外形和普通的包子相似,主要特色是带有鲜汁的馅心。馅分两种,一种是水馅,一种是皮冻馅。北方采用水馅,长江中下游采用冻馅。皮冻馅就是在拌好的肉馅中加入一定数量的肉皮冻。这种肉皮冻含有一种富有粘性的白明胶体,受热后呈液体状,叫溶胶。降温后成固体状,即凝胶。厨师将调味后的皮冻均匀掺入肉馅中 ,在蒸制过程中凝胶因受热而化为溶液,这就是汤包中鲜美汤汁。
合作方式:
1.灌汤包现场培训学习,学费1800元,包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用。培训时间 随到随学,4-5天左右,学会为止。
2. 味之华灌汤包加盟店 费用5800元 含选址指导,装修方案指导、整套灌汤包技术培训、材料费、资料费,宣传促销方案指导,终身免费技术升级,赠送工具一套、服装4套,广告纸2张,授权牌1份,开业师傅上门指导服务。
所有课程均是学员亲手操作,师傅手把手教学,学会为止,没学会可以继续学习,培训期间提供吃住,直接传授技术配方,并且承诺配方绝不保留,学会后就可以独立开店,原料、设备都可以在外面购买。
广州白云校区地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋5--6楼(广品餐饮培训)广州火车站附近
深圳沙井校区地址:深圳市宝安区沙井镇上星村油厂路8号二楼(诚信餐饮培训)沙井客运站附近
深圳龙华校区地址:深圳龙华新区腾龙路创业花园162~163栋2楼整层(龙品香餐饮培训)深圳北站附近
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