深圳小吃培训 香锅肥肠培训
香锅肥肠缘自于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法,采用优质原料,精心配制,其原料上乘,配方独特,继承了传统火锅、川式火锅、香辣菜的基础上,把麻、辣、鲜、香混一锅融为一体,而且具有辣而不燥,鲜而不腻,麻味绵长,香气扑鼻的特点!据说,当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料炒来吃,而每当有重要的客人时,便会在平时吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜等贵重的食物,用此来招待客人。
市场分析:
快节奏的生活使现代消费人群的味觉普遍产生疲劳,一顿大餐吃一点就饱,一会儿就饿。人们的味蕾需要刺激,“麻辣”味型不仅仅只是一种流行,而已经成为一种趋势。“麻辣”味型市场越来越火爆,吃自己喜欢吃的东西,吃能值得与他人炫耀的东西!正是因为它符合现代人尤其是广大年轻人的饮食需求,具有广泛的市场基础和巨大的发展前景。
培训内容:
1.香料的配方,识别以及选用。
2.香锅底料配方制作。
3.香锅油的制作技术。
4.香锅肉制品的分类,处理以及保管。
5.香锅配料的选择以及搭配。
6.香油芝麻的制作。
培训费用:
签订协议后一次性付清,学习结业前不再收取其他费用。
课程安排:
随到随学与定期开班相结合;提前预约或按公司指定时间参加学习可享优惠。
培训时间:早上:9:00-12:00 下午:14:00-18:00
理论学习:
1、项目技术详细讲解,包括技术配方、工艺流程、火候掌握、口味转换等;
2、开店指导,包括市调、选址、装修、人员配备、物资采购、经营管理、成本控制、市场推广等。
示范讲解:
1.专业老师一对一亲自示范,手把手教;
2.老师实践操作中带领学员掌握学习环节中所有要领,融会贯通。自我实践。
3.学员全程实操,老师在旁边监督指导;
4.学员反复操作,成品获得老师审核通过,准予毕业。
优惠活动:详情请见网站上新公告。
公司承诺与保障:
1.全心全意、毫无保留地教会学员报名所学的餐饮食品制作的核心技术与调理;
2.免费提供开店所需的物资、设备、原料采购供应商明目清单;
3.免费提供学员在广友公司所学习的核心制作技术;
4. 免费为所有来广友学习的新老学员提供终身的菜品制作技术指导;
5.免费赠送相关的技术学习资料、营销指南资料;
6.开店过程中,我们实行定期回访,监控操作流程,指导经营细节;
7.长期提供店面经营所需的原料成品与半成品的制作加工与及时供应;
8.凡在本公司的函授学习的学员仍然不会者,一律可以再到公司得到免费面授与一对一指导,直到学会为止。
9.定期为来我司学习的新老学员提供市场分析、商铺投资评估、选址设计、开业庆典策划以及如何与顾客交流技巧。
10.广友公司小吃培训中心是采取理论与实践相结合,老师与学员一对一的强化训练模式,学员一般在2-7天就可以:结业前学员独自操作,所有项目包教包会,绝无虚假
深圳广友小吃培训创建于2005年,系为专业从事全国各式特色小吃制作技术培训以及各种规模餐饮企业策划与管理咨询的专业机构。
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3.香锅油的制作技术。
4.香锅肉制品的分类,处理以及保管。
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培训费用:
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课程安排:
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培训时间:早上:9:00-12:00 下午:14:00-18:00
理论学习:
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2、开店指导,包括市调、选址、装修、人员配备、物资采购、经营管理、成本控制、市场推广等。
示范讲解:
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2.老师实践操作中带领学员掌握学习环节中所有要领,融会贯通。自我实践。
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7.长期提供店面经营所需的原料成品与半成品的制作加工与及时供应;
8.凡在本公司的函授学习的学员仍然不会者,一律可以再到公司得到免费面授与一对一指导,直到学会为止。
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