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杯子蛋糕怎样做的杯子蛋糕慕斯蛋糕技术培训学习选深圳

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厨师培训
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深圳罗湖火车站沿河南路1070号(旧中国边检旁)中港金岸商业城三楼
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法国berko蛋糕一份拥有30年历史之久的味蕾艺术品。所有甜品原材料,均由世界品质的供应商提供,时 刻以新鲜和健康为顾念。为了保证口感,所有甜品当天制作销售。作为常年为米其林提供定制甜点的她,是有着法国吃的Cupcake和Cheesecake荣耀的甜品店,不容错过。
吃过Berko甜品的人,都会懂得那份精致背后的味觉放纵,超过50种味道的Cupcake,43种味道的Cheesecake,当然,还有时不时限量版的铂金蛋糕和红丝绒蛋糕前来精彩客串……如此不同多样的味道,绵密、清甜、醉人、回味无穷、宠溺……
总有一款适合你。当然,也总会有一款是众里寻他千百度,蓦然回首发现的好味道。请记得,人生充斥了太多的不确定性,别忘了给自己来份小点心,做他人心目中甜蜜的主角!
(一)将蛋、细糖、盐一起放入容器里搅拌直至将糖完全混合均匀。
(二)打散后将中筋面粉、泡打粉、香草粉过筛后一起倒入(一)中拌匀。
(三)拌匀后将蛋糕乳剂加入(二)中打发(用手指沾一点,材料质地粘稠可以垂下即可)。
(四)将奶水加入(三),缓慢搅拌直至材料均匀,再加入沙拉油搅拌均匀即可。
(五)可用挤花袋或汤匙将混合好的材料倒入模型,送进烤箱烘烤。
(六)烤至表面著色后,即可将上火调至150度,继续烘烤至完全熟透。
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