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肠粉培训|广式肠粉技术培训|广东|肠粉加盟深圳顶正

区域:
深圳 > 宝安 > 沙井
类别:
厨师培训
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咨询电话: 186.8206.9412   咨询人: 罗芳芳老师     咨询qq 2590.6411.77
咨询地址:1号罗宝线罗湖站E2出口沿河南路(中国边检旁)1070号中港金岸商业城3楼

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一 财富---广东肠粉

  有传说是乾隆皇帝游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑,专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时,乾隆赞不绝口,并乘兴说:“这米粉有点像猪肠子”。肠粉在广东是为普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘,越吃越爱吃

二 深圳顶正集团小吃---广东肠粉培训内容

培训内容      广东肠粉各式口味
培训课程安排      
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

深圳顶正肠粉实际操作内容      

1、广东肠粉的系统讲述;
2、广东肠粉原料的选购;
3、广东肠粉食材的预加工;
4、广东肠粉加工的基本标准;
5、广东肠粉加工的工艺步骤;
6、广东肠粉经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间      不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
特别优惠      
1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

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