馄饨店加盟 馄饨技术培训 馄饨连锁
培训电话：186.8206.9412 培训老师罗芳芳 培训咨询Q Q：259.0641.177 网址：www.s***
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馄饨以馄饨和水饺来比较的话，馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形；水饺皮为直径约7厘馄饨米的圆形。
馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短；煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓‘三沉三浮’，方可保证煮熟。
馄饨重汤料，而水饺重蘸料。
馅料：猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成基本的馅料之选。
菜肉大馄饨与鲜肉小馄饨曾是上海小吃店的基本选项。
做馄饨的窍门
1.调馅：肉馅要沿一个方向搅打上劲儿，这样调出的肉馅才好吃
2.煮馄饨：煮馄饨的方法应该都知道吧？就是水沸后放入馄饨，水再次沸腾时加入一碗凉水，如此三次，煮出的馄饨才好吃
深圳顶正小吃培训是全国品牌连锁小吃培训学校：
旗下还有很多的小吃培训，包括面点中西点，休闲小吃，夜市，早餐等，上百种小吃技术，应有尽有的，心动不如行动吧！
深圳顶正餐饮集团之深圳特色小吃培训中心拿起你的电话赶快拨打我的电话咨询我吧。
全国免费电话4.0.0.-8.3.6-1.7.9.7
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咨询人罗芳芳老师
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公司址址 广东省深圳市罗湖区沿河南路1070号中港金岸商业城三楼(中国边检站旁)
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