深圳南山调酒培训学校

　　深圳曼岛咖啡调酒学校英式调酒初级学习内容：
　　1、国际调酒师的分类及岗位职责(调酒师的魅力及调酒艺术)
　　2、酒吧的主题特色及分类
　　3、吧台的结构及吧台设置
　　4、酒吧设备用具的使用、保养及选购
　　5、酒吧吧台用具的种类及英文专业术语
　　6、酒吧常用饮料的选购、保存及品尝
　　7、洁白的液体面包--啤酒 Beer
　　8、鸡尾酒的相关知识（鸡尾酒搭配结构及配制原理）
　　9、鸡尾酒调制的方法及分类(Build、Stir、Shake、Blend)
　　10、如何用一杯鸡尾酒来赚钱（根据不同区域，不同季节温度，不同节日，不同主题风格店面来配制鸡尾酒）
　　11、酒吧服务工作程序与标准（开吧、吧间服务、收吧）
　　12、酿造“生命之水”的必要工艺--蒸馏 Distillation
　　13、鸡尾酒之王的基酒--金酒 Gin
　　14、纯净的酒--伏特加 Vodka
　　15、葡萄酒的灵魂--白兰地 Brandy
　　16、充满冒险色彩的加勒比海遗产--朗姆酒 Rum
　　17、墨西哥的珍宝--龙舌兰 Tequila
　　以龙蛇兰为基酒的调制练习（Tequila Peng、Tequila Sunrise)
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