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学做小笼包技术哪儿有学

区域:
深圳 > 龙岗 > 龙珠花园
类别:
厨师培训
地址:
湖南长沙天心电脑城
小笼包

早餐夜宵快餐技术培训哪里有学
培训公司:长沙香尔辣小吃培训中心
香尔辣统一招生负责人:潘经理 (电话提前预约两个人学可免除一人学费)
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小笼包是上海、南京、无锡、常州、杭州、江西等江南地区小吃,起源子清代道光年年间的江苏省常州府。和开封的灌汤包系出同宗。小笼包以“体小、馅大、汁多、味鲜、皮薄、形美”而著称。现已传至世界各地,称为一道的传统面点。

长沙香尔辣小笼包培训内容

1、小笼包理论技术操作整套课程讲解;
2、秘制馅的制作;
2、小笼包原材料、设备的选用和采购

学习时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。终身技术升级,三年内有任何问题,可随时来本公司免费学习本项目。
正宗小笼包怎么做
长沙香尔辣小吃培训学校,是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁,以倡导"传统与时尚,美味与健康"的饮食新文化为己任,秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。

香尔辣小吃技术研发中心,拥有全国品种全、具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目,技术都来自于正宗的名小吃发源地,让每位创业者都能学到正宗的小吃口味,实现零风险经营。

香尔辣餐饮所有小吃培训项目,既可固定开店,又可流动经营,四季经营,没有淡季,只有旺季,投资少,利润高,低投资只要几百元就可实现创业老板的梦想,是小本创业投资者真诚的投资伙伴。

材料:    猪肉馅、葱末、姜末、鸡汤、盐、鸡精、花椒粉、香油、面粉、热开水   做法:   1、猪肉馅中加入葱末、姜末、盐、鸡精、花椒粉和香油搅拌均匀。然后一勺一勺加进鸡汤。加进一勺鸡汤后要搅拌至肉馅把水份全部吃进去了再加第二勺。我用了差不多1小碗的肉馅,大概加进了1小碗的鸡汤。   2、面粉加进热开水,边加边用筷子搅拌,然后用手揉成面团盖保鲜膜醒一会。醒好的面团放在案板上,再继续揉至面团变光滑,搓成条状再切成小块,用手按扁擀成皮,大概比平时包饺子大一点就行,但一点要擀得尽量薄一些。   3、在擀好的皮上放一点肉馅,再包起来呈包子状。   4、包好的包子放在蒸锅中,沸水蒸大概6、7分钟就好了。   提示:   搅拌好的馅放进冰箱冷冻30分钟至馅变得有点固体状,这样比较好包
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