学习桂林米粉技术哪里有学的呢

培训内容：      
1、桂林米粉的基础知识与经营方法。
2、桂林米粉卤水的配方和熬制。
3、桂林米粉高汤的熬制。
4、桂林米粉牛肉的卤制，肉皮酥的制作
5、脆皮豆、酸笋的制作，叉烧的制作。
6、各式桂林米粉制作流程。
7、肉质、卤汤、高汤等材料的保管与存放。
8、店面经营的选址原则、原料设备的采购途径。
市场分析：      今天的桂林米粉已发展到品类多种,调味完地步.可以说是达到了一种文化的境界,去 过桂林的朋友就知道，没有哪一个城市有如此奇怪的现象;在桂林大多数人早餐都只选择一种食物,那就是米粉!许多人要是隔得三两天没吃米粉,心中就觉得少了 些什么;而所有来到游客,只要吃了桂林米粉,都会对它难以忘怀！
培训时间：      随到随学，学会为止，开课时间9：30---17：00，一般2-3天即可学会。