深圳蛋糕培训生日蛋糕培训技术生日蛋糕裱花培训

  深圳创富餐饮培训公司主要的学习对象 面向对蛋糕面包生日蛋糕有浓厚兴趣但没有基础的初学者，从蛋糕裱花制作的基础知识到能完全独立制作各款蛋糕面包。教学内容包括：烘焙店基础的设备、电器配置，裱花间器具的配置、生产车间器具配置，烘焙材料的基本配备，各操作间的卫生要求，成本核算，店面的选址、店面的装修、灯光及产品陈列，人员的配备及管理等饼店的软件硬件配置的理论知识。
创富餐饮生日蛋糕培训中心长期开办下列课程：
一、蛋糕裱花常规班培训内容 面向没有基础的初学者，我们将让你学习裱花基础知识： 1、蛋糕坯的操作过程
2、鲜奶打发的打法与操作 ,
3、蛋糕胚的抹法（主要包含圆形蛋糕胚的抹法、弧形蛋糕胚的抹法、心形蛋糕胚的抹法等）
4、各种花边的制作、挤法及用途
5、各式花卉的制作与应用（包含玫瑰花、百合花、荷花、康乃馨、牡丹、水仙花等） 6、6生肖的制作及用途。
7、各式巧克力配件的制作及用途
8、常规字体的写法
学习方式：循环授课,随到随学.每人一个转盘,一套工具.老师示范、讲解,学员实际操作,并由老师现场指导,全天授课,一对一的教。