深圳市滴滴节能环保科技有限公司

深圳餐饮厨房设计_组合设备
  餐饮厨房设计准则
1、厨房设计布局：是根据餐饮企业经营需要，对厨房各功能所需面积进行分配、所需区域进行定 位，是对厨房各区域、各岗位所需设备进行配置的统筹计划、安排工作。
2、厨房设计布局的意义：
厨房设计布局决定厨房建设投资。
厨房设计布局是保证厨房生产特定风味的前提。
厨房设计布局直接影响出品速度和质量。
厨房设计布局决定厨房员工工作环境。
厨房设计布局是提供顾客良好就餐环境的基础。
3、影响厨房设计布局的因素：
厨房的建筑格局和规模。
厨房的生产动线、功能。
消防、环保、卫检等政府部门的政策法规。
投资费用。
4、厨房设计布局的原则：
保证工作流程连续顺畅。
注重食品卫生及生产安全。
深圳市滴滴节能环保科技有限公司积极倡导国家节能减排政策方针，以客户需求而努力为宗旨，精心为客户提供经久耐用、节能的理想产品，如果您的厨房有任何疑难问题，欢迎咨询，我们会满怀诚意为您提供专业、经济、快捷的解决方案。王工133-1295-1611
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