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水果生着吃好还是熟着吃好？ 要因人而异！
安利好口碑 3天前

水果种类很多，不同的水果可以帮助身体补充不同的营养物质，而关于水果的吃法，多数人都是洗洗直接吃。

但是近人们越来越关注水果生吃好还是熟吃好的问题。那水果熟吃是不是有什么好处呢？接下来就跟小安一起来了解一下吧！

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水果生吃还是熟吃好

水果中含有丰富的营养物质，比如维生素、矿物质以及有机酸等等，多数情况下水果都是生吃的，因为只有这样才可以保留水果当中的维生素，不让高温将维生素破坏掉。

但是对于一些肠胃不好的人，也可以熟吃，这样做是为了避免生吃水果对肠胃造成刺激。

不过，熟吃水果也有一定的缺点，就是很容易将其中含有的水溶性维生素破坏。此外，一些活性酶需要在一定温度下才会发生作用，高温也容易将其破坏，而且维生素C跟维生素B在经过高温加热之后也容易失去其原有的营养价值。

可见，水果适合生吃还是熟吃，是因人而异的。

中医认为，虽然说生吃水果营养价值更高，但是我国居民因为体质问题更加适合温热的水果，即便是生着吃也不可食用太凉的。刚刚从冰箱拿出来的水果，直接吃很容易导致、脾胃不和，长期以往会引发胃病。

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