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  金师傅小吃培训学校的葱油拌面是一道美味可口的面点，面筋斗，味独特。 在锅中放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟；将煮好的汤汁倒入碗中，将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，撒上黄瓜丝和葱末即可。
1、以熬香的葱油加上烧透的开洋，和面条一起拌着来吃。
2、面条有韧劲又滑爽，开洋鲜美，葱油也很香。