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有的时候，我就觉得自己是个非常奇怪的人。比如新鲜的白米饭不爱吃，总是煮好一大锅，然后看它慢慢变凉，做炒饭。

而一般煮好的白米饭就只能吃小小一碗，但炒饭却能吃满满一大盘……这不，今天我就用剩饭做了一锅——泡菜炒饭！

酸爽脆嫩的辣白菜，让白米饭瞬间诱人起来。还加了超多的芝士，浓郁香甜，勺子挖起的瞬间，完全激起了你早就蠢蠢欲动的味蕾。

果然，芝士就是力量啊！

- 食材 -

培根 | 洋葱 | 泡菜 | 米饭

芝士碎 | 白芝麻 | 海苔

- 步骤 -

1°：洋葱切丁，香肠切十字刀，备用。

2°：热锅热油，放洋葱、培根，翻炒至变色。

3°：放泡菜、香肠、米饭、翻炒均匀后，撒芝士碎，焖至融化。

4°：后，撒上白芝麻、海苔碎，即可！

PS：

☆ 我这里的芝士有点放少了，其实可以多放一点，这样吃的时候才会有拉丝的效果。

☆ 泡菜味道很重，所以不用放盐或者其他调料。