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秋季养生食疗方：百合莲子瘦肉汤

材料：干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。做法：1、瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片； 2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟； 3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟； 4、放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。