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所需食材：黑糯米100克 山药120克 红糖25克 清水适量

制作步骤：
1.将黑糯米淘洗两遍，加入适量清水浸泡一小时左右。也可以提前一晚淘洗浸泡，早上直接煮就可以了。

2.将山药洗去泥沙刮掉外皮，然后切成滚刀块，如果对山药的黏液过敏记得要带上手套哦！

3.切好的山药用清水冲洗掉表面黏液，浸泡在水中防止氧化变色。

4.将浸泡好的黑糯米放进锅中，注入适量的清水上锅大火煮至沸腾。

5.接着倒入山药块，搅拌均匀后改小火煮二十分钟左右。

6.待黑糯米和山药煮至软熟后加入红糖，搅拌至红糖融化。

7.再继续煮约5-8分钟，直到粥变成软糯黏稠状态关火即可。

8.一道美味诱人又具有养胃健脾功能的黑糯米红糖山药粥就做好了，比普通的白米粥更有营养哦！