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区域:
天津 > 高新区
类别:
国内旅游
地址:
天津市
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在晨达旅游网首先说说吃,素有天津三绝的狗不理包子 、桂发祥麻花 、耳朵眼炸糕肯定是不能不吃的。还有奇特特色煎饼果子,芦台春酒,大福来锅巴菜,芝兰斋糕干,什大酥烧饼,明顺斋什锦烧饼。 上岗子面茶,王记麻花,杜称齐蒸食、火烧,陆记烫面炸糕,豆香斋牛肉香圈,豆皮卷圈,白记水饺,水爆肚 、老豆腐,煎焖子,煎饼馃子,花样馃子,怪味果仁,石头门坎素包等等自己体会。
狗不理包子是天津市中国传统风味小吃,始创于公元1858年(清朝咸丰年间),为“天津三绝”之首,是之一。狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶。刚出笼的包子,鲜而不腻,清香适口。狗不理包子以鲜肉包为主,兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。

桂发祥十八街麻花是一道色香味俱全的传统名点。天津市的百年麻花店,与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”,位列其首。桂发祥十八街麻花在全国首届名小吃认定会上被认定为“名小吃”,1996年被中国国内贸易部命名为“”,曾荣获国家部优金鼎奖、亚太地区博览会金奖,并被认定为中国、天津市产品及天津市商标。

耳朵眼炸糕(英文名:Erduoyan fried rice cake)为天津三绝食品之一,始创于清朝光绪年间(1900年),旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。耳朵眼炸糕用糯米作皮面,红小豆、赤白砂糖炒制成馅,以香油炸制而成。成品外型呈扁球状,淡金黄色,馅心黑红细腻,是津门特产。

芦台春酒业坐落在天津东部,地处渤海之滨,蓟运河畔,这里地肥水美,五谷飘香,是得天独厚的酿酒佳地,其历史源远流长。多年来一直从事芦台牌“芦台春、芦台液酒系列”、德和牌“德和酒系列”、天尊牌“天尊酒系列”,公司拥有自主出口权,生产五加皮、竹叶青和鸡尾酒等出口型产品。是华北地区同行业中具有标志性、代表性的企业,它对清香型、酱香型、浓香型优质白酒的生产起着主导的作用。公司前身是始建于清康熙初年的“德和酒店”,距今已有300多年的历史。占地10万平方米,曾荣获中国食品行业佳经济效益型先进企业称号。

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