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番茄炖牛腩

By 懒饭小食堂

配料：

牛肉 适量、番茄 适量、料酒 适量、冰糖 适量、香叶 适量、八角 适量、桂皮 适量、生抽 适量、老抽 适量、蚝油 适量、精盐 适量、十三香 适量

烹饪步骤：

1.番茄开水烫皮切成小块

2.冷水下锅加料酒煮出浮沫

3.捞出放出温水里洗净

4.锅内热油放入冰糖炒出糖色

5.倒入牛肉翻炒上色

6.倒入香料调料调味

7.倒入切好的番茄加水没过牛腩

8.加入盐十三香盖盖煮45分钟

9.倒入剩下的番茄再炖10分钟出锅