茶油鸭配料

茶油鸭是早发源于清朝时期的通州，已经有百年的历史了，但是火爆起来就是今年，全国各地，山东、山西、河南、河北、安徽、天津、北京、内蒙。。。。。。很多的地方都像星星之火燎原一样蔓延开来，各个培训公司也看见了这里面的商机，许许多多的培训公司开始如雨后春笋般冒了出来，有的是有真实技术的，就像天津齐卤大地的老蔡茶油鸭，有的也不是很靠谱，大家一定要擦亮眼睛好好看看，辨别清楚。
　　其实能不能做出又香又好吃的茶油鸭，关键的就是茶油鸭的配料，有的是30多种，有的是20多种，也有的10多种，每家做的都不一样，其实配料多少种不重要，重要的是能不能做出来好的味道，能不能让现场品尝和观看炸过程，这样只有自己亲眼看到了实实在在的东西才能相信。
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