选什么项目创业学习茶油鸭技术茶油鸭培训茶油鸭

如今很多人打着老蔡茶油鸭的品牌，在外面挂羊头卖狗肉。实际上底子不是正宗的老蔡茶油鸭，不知道从哪里学来的技能，在市场上欺骗消费者。如今我就把正宗的老蔡茶油鸭技能给大家简略介绍下。
首先将鸭宰杀洗净，从右翅下开口取出内脏，洗净沥干。用带节的细竹管塞入鸭肛门（有节的一头在鸭体内），再从开口处放入绍酒、生鸭油、鸡清汤、花椒、精盐 及葱姜，用揉成球形的皮纸堵塞住开口处。用细麻绳在鸭肩以上3厘米处厚实。再把鸭头改变与鸭肩平行，再用细麻绳将鸭头与鸭翅一同厚实。水锅上火烧沸，用沸 水烧烫鸭身，待鸭皮绷紧。捞出晾于。将饴糖、白糖、绍酒用热水溶解调匀。
　　茶油鸭，醉仙鸭之所以流行全国跟它的色香味进口香酥有很大的联络能1-2百米顺风不散都能闻到香味在加上新鲜清洗的制作方法决不允许出售迂腐变味的食物，保证质量口味让花费者吃完还想来买。 
天津齐卤大地特色小吃招商总部从2003年兴办至今，经过几年风雨进程，凭仗国内技能开创、独制环保设备，人无我有，人有我新，等杰出优势，现已灵敏发展成 具有高知名度——“美食源全国加盟连锁品牌”的公司。公司专为小本经营者、打工仔、农民、下岗职工量身定做的小本出资创业计划，这些年火爆全国各地，深受 加盟者的等待。
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