如何制作双层芝士蛋糕 玫瑰草莓慕斯
一款简单好做的 “双层芝士蛋糕-玫瑰草莓慕斯”今天分享大家。
产品名称:双层芝士蛋糕—巧克力慕斯(原味)
产品名称:双层芝士蛋糕—玫瑰草莓
主体配料:1、红丝绒胚底(私聊主播)
2、乳酪芝士胚:黄油 95g,乳酪酱 90g
牛奶 105g,低粉 45g,蛋黄 110g,
蛋清 175g ,糖 85g,塔塔粉 2g
3、玫瑰草莓慕斯:玫瑰酱 30g,
草莓果泥 90g,吉利丁 6g,酸奶 30g
牛奶奶油 150g,克林姆 30g,牛奶 20g
君度 3g
天津欧米奇西点西餐学院,专业培训西点/西餐/咖啡/调酒,
电话:0,2,2—2,3,7,9,0,2,2,2
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2、乳酪芝士胚:黄油 95g,乳酪酱 90g
牛奶 105g,低粉 45g,蛋黄 110g,
蛋清 175g ,糖 85g,塔塔粉 2g
3、玫瑰草莓慕斯:玫瑰酱 30g,
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