天津有水煮鱼做法学吗水煮肉片教学视频水煮鱼家常做法
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重庆水煮鱼培训 怎么做水煮牛肉 哪里学水煮肉片做法 四川水煮牛肉培训 水煮田鸡家常做法 水煮牛蛙配方配料 水煮鱼技术转让
水煮鱼，是一道重庆市的汉族创新名菜，属于重庆渝北风味。早流行于重庆、四川等地。看似原始的做法，实际做工考究选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。此菜肉质细嫩，麻辣不燥，鲜香醇厚，回味无穷。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。现代水煮鱼经过改良，采用两种导热介质、两次加热成熟的烹饪方法，将鱼烹熟成菜，一定程度上降低了技术规范的难度，有利于稳定的菜品质量。形成了麻、辣、香、嫩兼备的独特风味，口感清爽，食后有回甘之感。水煮鱼色彩火红，风格热辣鲜香，是渝北人朴实、豪爽与热情、奔放性格的集中体现。
四川水煮牛肉是一道色香味俱全的汉族传统名菜，这菜的特点是麻辣味厚，滑嫩适口，具有火锅风味。以牛肉为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于香辣味。
田鸡肉质细嫩，味道甘美，营养丰富，是人们难得的珍稀佳肴。
水煮肉片是一道汉族新创名菜，是水煮鱼的衍生菜。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，宜下饭，为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。
百味源美食培训
1.早餐早点 2.经典油炸 3.特色烧烤 4.名吃面食 5.热菜/凉菜 6.蜀王砂锅 7.盖浇饭 8.疯狂烤翅 9.营养滋补汤 10.营养粥 11.老坛泡椒 12.铁板烧 13.精品扣碗 14.三汁焖锅 15.卤肉卷 16.朝鲜拌菜 17.扬州炒饭 18.水饺 19.薯条系列 20.特色名吃
百味源美食小吃培训；要学就学一绝的技术，口味好才能生意好！这是硬道理！！！
公司名称： 新乡百味源小吃培训连锁有限公司
联 系 人：李老师 微信号:ab13653900867
：13653900867 0373-5820867
Q Q：929593093 网址：www.***
公司地址：河南省新乡市解放路南路南桥派出所南临即到
乘车路线：新乡市火车站坐188路.186路.3路车冷库下车，南桥派出所南临即到
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水煮肉片是一道汉族新创名菜，是水煮鱼的衍生菜。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，宜下饭，为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。
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