正宗碳锅鸡小吃技术培训中心

碳锅系列经济实惠，适合大众口味，不是火锅却胜似火锅，吃了鱼可以涮时令青菜， 在冬天边吃边取暖，在炎热的夏天，好好吃一顿，汗流浃背也痛快！ 随着食客的需求，相似的品种也不断地创新，碳锅菜有许多种。如碳锅鸡、碳锅狗肉、碳锅兔肉、碳锅鸭等都是一样的做法。说真的碳锅菜真的非常的有特色。要不然也不会流行这么多年了。

碳锅系列是今年较给力的创业商机！没钱没经验，也能赚大钱，小本创业，赚钱项目等你来看！较专业实用的创业致富指导，白手起家也可致富！

相传乾隆年间，乾隆微服私访路经宿县，早上在大河南街喝过潵汤后，正准备去江南，在刚过万里桥不久，天上突降大雪，御驾难行，于是乾隆就到万家庄一农户家中避雪。雪越下越大，眼看天已近晌午，户主看家中来了高客，就把家中一只养了多年的老母鸡宰杀并放在一取暖的木炭炉子上加一各种蔬菜涮食。乾隆皇帝吃后浑身热气腾腾，直夸此菜好菜也。后此菜取名：炭锅鸡。

碳锅系列不是火锅， 胜似火锅。厨师朋友也许会感觉非常的奇怪。其实这就是今天我们要介绍的碳锅类型的菜肴。碳锅菜有许多种。但是万变不离其宗。只要通晓一种做法。其它的如碳锅鸡、碳锅狗肉、碳锅兔肉、碳锅鸭 都是一样的做法。说真的碳锅菜真的非常的有特色。要不然也不会流行这么多年了。

培训内容：碳锅鱼、碳锅鸡、碳锅排骨、碳