慕斯蛋糕的做法芝士蛋糕 起司蛋糕
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慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕早出现在美食之都法国巴黎，初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化
顶正系列小吃：早点类 熟食类 糕点 面食类 铁板系列 油炸系列 砂锅系列 西点系列 烧烤系列 蛋糕系列 铁板烧 特色小吃（成都冒菜 重庆小面 老鸭粉丝汤 云南过桥米线 酸辣粉 小龙虾 煲仔饭 烤鸭） 冰粥 奶茶 甜品炖品 ；
顶正培训课程安排
1、各种调料的认识，包括原材料的选择，采购，配比等。
2、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
3、从产品的基础知识入手，手把手教学
4、学员亲自动手实践、现场演练操作；
5、学员做出成品，老师品尝。
专业老师一对一教学，不限制学习时间，包教包会学会为止（一般一个项目3-4天），后期免费技术升级
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联系人 王老师
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培训地址 ：天津市红桥区区委侧楼勤俭道1.9.1号
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