如何制作双层芝士蛋糕巧克力慕斯

一款简单好做的 “双层芝士蛋糕-巧克力慕斯”今天分享给大家。
产品名称：双层芝士蛋糕—巧克力慕斯（原味）
主体配料：1、巧克力戚风胚底（私聊主播）
2、乳酪芝士胚：黄油 95g，乳酪酱 90g
牛奶 105g，低粉 45g，蛋黄 110g，
蛋清 175g ，糖 85g，塔塔粉 2g，
巧克力（适量）
3、巧克力慕斯:纯脂巧克力（黑） 85g
爱真稀奶油 50g，牛奶 30g，牛奶奶油 140g
吉利丁 4g，克林姆 40g，朗姆 2g
天津欧米奇西点西餐学院，专业培训西点/西餐/咖啡/调酒，
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