学厨师天津新东方烹饪学校

天津新东方烹饪学校大厨精英专业介绍
    大厨精英是天津新东方烹饪学校的重点专业，重点培养学生的实践操作能力，培养精通各种流行菜制作技术，擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。项目实训教学模式是本专业的教学特色。

  厨师行业是各行业中的一颗明珠发展迅速，人才匮乏，市场缺口每年递增。高薪无忧的工作环境，轻松舒适的工作氛围，这一切都让厨师成为行业翘楚。

两年你能学到什么？

1 基本功：10种刀法、20种花刀，10余种颠勺及装盘技术。

2 热菜部分：湘、川、鲁、粤四大菜系、经典名菜、酒店流行菜及家常菜等。

3 食品雕刻：传授展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等。

4 艺术拼盘：传授象形围碟、象形冷拼水果拼盘等品种。

5 综合部分：传授卤菜、凉菜制作及酱卤烧腊、粤式烧鸭及各式火锅、干锅、铁板烧、风味小吃等。

6 面点部分：中式时尚流行面点

6大优势 让您更出色

保证80%时间操作学习更快

理论加实践的教学模式发展潜力更大

一人一灶 流程化 标准化 规范化

专业实训基地 引领行业标准

分模块教学 循序渐进 分阶段考核

就业待遇好 酒店档次高 环境好

名师出高徒

学校从严谨、严肃的教书育人角度出发，在大厨精英专业教师配备方面依照高、尖、精的标准