铜陵郊区哪里有好点的老人保姆普亲养老院
老年人素食的好处及注意事项
那么针对老年人,吃素对老年人有些什么样的好处。
首先能够有效降低胆固醇的含量,有研究证明,长期的素食主义者血液里面所含有的胆固醇要比肉食主义者少很多,众所周知,血液中如果含有太多量的胆固醇,会增加血管堵塞的几率,而往往这就是诱发老年人高血压的主要原因。
其次就是能够减少肾脏及肠胃的负担,我们常说食肉主义者也要注意一周素一天,就是这个道理。
除了以上两个好处,正确地吃素能够减少现代人患癌的风险,也能在一定程度上起到了的作用。
当然这一切都是建立在正确的饮食习惯上的,所以,普亲养老为旗下每家机构都聘有专业持证的营养师,以专业的态度来为老人服务,尽量做到营养均衡,让老年人在饮食上得到的照护;在饮食上,除了营养食谱所规定的一日三餐,机构也会为老人准备充足的应季水果,增加维生素摄入量。
那么说完好处,我们再来邀请营养师来谈谈一些吃素食的常见误区。
1、我们吃蔬菜,其实应该掌握清楚蔬菜的营养分布,这样才能帮助我们正确地吸收营养,吸收更多的营养。举个例子,很多人都爱吃豆芽菜,但是小编就看到有人在吃豆芽菜的时候习惯性的不吃末端豆瓣的地方,这其实是一个很个人的习惯,但从营养的角度来说,豆瓣其实是豆芽菜维生素含量多的地方,大约是其他地方的3倍左右。所以,吃豆芽菜不吃豆瓣就是关于营养摄取不正确的方式。当然,吃东西也讲究个喜欢与否,实在不喜欢吃的朋友们也还是可以择取掉。
2、蔬菜类的素食,一定要注意新鲜度,尽量不要吃存放太久的蔬菜,因为蔬菜每多存放一天都会损失掉大量的营养素,这样的蔬菜达不到新鲜度,也就损失了素食的特色;而且在蔬菜类素食的储存中,要选择干燥、通风的场所。
3、很多人炒菜喜欢用小火慢慢闷熟,其实这是不正确的,靠闷熟容易丢失掉菜里面的维生素,不利于维生素的保持。
那么针对老年人,吃素对老年人有些什么样的好处。
首先能够有效降低胆固醇的含量,有研究证明,长期的素食主义者血液里面所含有的胆固醇要比肉食主义者少很多,众所周知,血液中如果含有太多量的胆固醇,会增加血管堵塞的几率,而往往这就是诱发老年人高血压的主要原因。
其次就是能够减少肾脏及肠胃的负担,我们常说食肉主义者也要注意一周素一天,就是这个道理。
除了以上两个好处,正确地吃素能够减少现代人患癌的风险,也能在一定程度上起到了的作用。
当然这一切都是建立在正确的饮食习惯上的,所以,普亲养老为旗下每家机构都聘有专业持证的营养师,以专业的态度来为老人服务,尽量做到营养均衡,让老年人在饮食上得到的照护;在饮食上,除了营养食谱所规定的一日三餐,机构也会为老人准备充足的应季水果,增加维生素摄入量。
那么说完好处,我们再来邀请营养师来谈谈一些吃素食的常见误区。
1、我们吃蔬菜,其实应该掌握清楚蔬菜的营养分布,这样才能帮助我们正确地吸收营养,吸收更多的营养。举个例子,很多人都爱吃豆芽菜,但是小编就看到有人在吃豆芽菜的时候习惯性的不吃末端豆瓣的地方,这其实是一个很个人的习惯,但从营养的角度来说,豆瓣其实是豆芽菜维生素含量多的地方,大约是其他地方的3倍左右。所以,吃豆芽菜不吃豆瓣就是关于营养摄取不正确的方式。当然,吃东西也讲究个喜欢与否,实在不喜欢吃的朋友们也还是可以择取掉。
2、蔬菜类的素食,一定要注意新鲜度,尽量不要吃存放太久的蔬菜,因为蔬菜每多存放一天都会损失掉大量的营养素,这样的蔬菜达不到新鲜度,也就损失了素食的特色;而且在蔬菜类素食的储存中,要选择干燥、通风的场所。
3、很多人炒菜喜欢用小火慢慢闷熟,其实这是不正确的,靠闷熟容易丢失掉菜里面的维生素,不利于维生素的保持。