通辽2019年食品检验员证书好考吗 要什么要求

化学基础知识。微生物检测基础知识。实验室安全防护知识。食品安全卫生基础知识。理论和技能两部分均合格者，由劳动和社会保障部颁发相应级别的《职业书》。该证书是从事食品检验工作人员职业技能水平的资格凭证，是用人单位录用、使用和确定工资待遇的依据，是我国公民就业，劳务输出法律的有效。该证书可作为企业申领QS标志并作为企业中质量检验人员的必备上岗条件之1，也是劳动部门对用人单位进行劳动监察时必须检查的有效。根据相关规定，凡申请QS认证的食品企业，必须拥有2名以上持有“食品检验员书”的工作人员方能通过认证。同时，该证书也是检验、配餐机构、企业质检部门等机构聘用相关工作人员的优选条件之一。

用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员；各类食品、化学专业院校的学生。强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：1.食品检验的感官检验技术；2.食品检验的化学基础；3.实际操作技能培训；4.食品检验概述；5.食品专业分析与检验技术（按工种分）；6.误差分析与数据处理；7.化学分析与检验技术；8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术。分理论考试和技能考核，结业后，由劳动和社会保障部颁发相应职业书（证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证）。考试：组织统一考试。考试包括理论知识考试和操作技能考试，全部采用闭卷笔试方式。