铜仁附近的肠粉培训学校在哪
肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉粉、卷粉、猪肠粉 ( 因 肠粉形似猪肠 ) ,因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”著称。 在广东,肠粉是一种非常普遍的街坊美食,它价廉、美味,老少咸宜,妇孺皆知,从五星级的高级酒店,到不起眼的食肆茶市,几乎都有供应。 关于肠粉的起源,目前似乎还没有统一的说法,有人说“***早是抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制。”又有人说“肠粉起源于广州,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声”。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑,专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时,乾隆赞不绝口,并乘兴说:这米粉有点像猪肠子。
石磨肠粉培训内容:
1,石磨肠粉米浆的制作(包括根据当地口味如何选米,水和米的比例,根据当地口味如何磨浆、调浆)。
2,肠粉汤汁的制作
3,各种食材的处理:包括猪肝、瘦肉、鲜虾、玉米、香菇的处理。
4,蒜香油的制作、石磨肠粉的蒸制方法,米粉的蒸制方法。
5,实体店学习和石磨肠粉有关的课程:现磨豆浆、四川泡菜、香辣剁椒。
6,公司实体店跟店学习石磨肠粉如何经营
7,工厂师傅现场讲解电动石磨机的生产原理,电动石磨机和石磨肠粉机的使用、安装、保养。
贵州韩发秉承真诚扶持创业的精神,对每个学员郑重承诺:
1、我们一次性收取费用,中途无任何其他费用;
2、保证较正宗的口味,欢迎用任何名店的味道做对比;
3、核心配方完全公开,绝不保留任何技术;
4、全力研发提升新技术,全国范围内提供三年技术升级服务,保证学员开店竞争力;
5、学会后到当地市场可以自己购买原料,无需从贵州韩发餐饮培训公司购买任何原材料!
6、不限制培训时间,学会为止。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
地址:贵州省贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城诚飞餐饮培训中心6楼
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