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​培训流程：
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鸭脖系列技术培训：
:绝味鸭脖、绝味鸭架、绝味鸭爪、绝味鸭头、绝味酱板鸭、绝味鸭舌、绝味鸡爪；蔬菜类：绝味藕片、绝味萝卜、绝味海带结；豆类：绝味豆皮、绝味毛豆、绝味香干、绝味腐竹：绝味猪手、绝味猪耳尖等

1、绝味鸭脖卤水的制作 几十种香料的调制
2、鸭脖各个食材的处理技巧
3、鸭脖各个食材卤的时间 方法的掌握 卤水的保存等
4、酱香味鸭脖 麻辣味鸭脖的制作技术
此外味必特还有秘制的油卤技术传授，油卤是熟食中一种，卤水特别香，卤制的食材色泽非常好看，口感特别香。

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