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学麻辣烫技术需要多少钱铜仁学麻辣技术哪里能学到

区域:
铜仁 > 印江
类别:
厨师培训
地址:
贵州省贵阳市小河乌江路王武村委五楼
企业:
贵州飘味香餐饮管理有限公司 企业已认证
麻辣烫技术培训需要多少钱,学麻辣烫技术需要多少钱。
飘味香麻辣烫培训机构:我们一直致力于特色麻辣烫配方的开发与研究。我们从产品形式变化到口味调整都有十分周密详细的操作方案,你可以自己开店,也可自由发展多店经营,我们秉着互惠互利,互帮互助,风雨同舟,共创辉煌的宗旨诚邀有识有志之士合作共赢,将平民小吃发扬光大。
学麻辣烫技术:
1、原材料识别及选用
2、原材料的采购及降低采购成本的方法
3、菜品的加工技术及保管
4、底料的炒制及保管技术
5、菜品的码味及保管技术
6、菜品的装盘及串签技术
7、锅底油的配制及保管技术
8、高汤的制作技术
9、底锅的制作技术
10、碗碟的调制
麻辣烫利润分析:
麻辣烫利润分析:
摆一个小摊,只需2~4 平米即可,投资1000元,1-2人就能开业;若摆一个夜市,根据规模大小,投资800-2000元;要是开一间数10平米左右的小店,投资8000元左右即可。
“麻辣烫”由于味道奇特,形式新颖,自然会招来好生意,而且通常毛利可达到70%以上。一个小摊每晚至少可售相当于100-150碗(相当于800-1200串),平均每串售价0.40元,收入320-480元,毛利即有210-340元左右,除去成本(摊位费每天30元,汤料成本40元,其它辅料成本50元),日利90-220元,月利2700-6600元。如果开一个30平左右的店,每天至少营业额1000元,利润500元以上,月利15000元,年度纯利18万元左右。由此可见,一个小小麻辣烫店的营业效益是十分可观的!
飘味香麻辣烫:
将传统做法经过深入研究,取其精华,去其糟粕,在配方组料上大胆改革,底料香气浓郁纯正,汤色靓丽,吃后满口留香。汤底选用猪骨、牛骨等熬制,含有天然骨胶原多种营养成份。同时,又汇集了南北饮食文化的精髓,能够实现各种口味的融合,开创了麻辣烫营养滋补的餐饮新概念。
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创业咨询刘老师微信:18302651087   (可添加微信)
热电:18302651087  
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