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调酒是从欧美发源,据说较早的调酒在19世纪就已经出现,距今已有一、两百年的历史了。期间各个世代的调酒师不断的试验,如今已将调酒推向前所未有的高峰。
贵州贵阳飘味香餐饮培训中心调酒培训:
1:调酒师的职业认识及规划
2: 上百种经典鸡尾酒配方及调制实操
3:时尚创新鸡尾酒配方及调制方法
4:调酒用具、载杯认识及标准使用
5:基础酒水品牌认识
6:调酒手法认识及练习
7:调酒简史
9:鸡尾酒调酒程序练习
10:酒的定义、酒的总分类
11:酒单酒谱制定及市场定 位
12:经典鸡尾酒知识及调制实操
13:自制冰原理及手凿冰球
14:咖啡、茶饮料基础知识
15:酒液中乙醇含量的换算于酒的风格
16:酒吧服务培训及酒水服务操作程序
17:口味平衡训练
18:鸡尾酒家族架构于分类认识
19:鸡尾酒色泽调配原理及实操
20:仪容仪表培训及肢体语言表演训练
21:鸡尾酒成本核算及报表、盘点知识
22:苦精、加强型及加香型葡萄酒知识
23:酒吧管理与运营
24:酒吧吧台各项流程制度
25:无酒精鸡尾酒知识及调制实操
26:多任务调酒训练及实操
27:多任务调酒考核
28:简单果盘制作
29:葡萄酒知识及服务训练
30:酒吧筹备计划制定
31:自制糖浆于苦精
32:烈酒于水的平衡调配训练
33:鸡尾酒配方知识及改编经典
34:吧台设计及操作流程
35:各类品牌酒水品鉴
36:自创鸡尾酒配方及原则
37:调酒师专业英语
贵州飘味香调酒咖啡奶茶培训中心:
理论和实践相结合入手,较为系统地介绍了酒水基本理论知识和酒水调制的技能知识。在理论知识方面,以介绍性内容为主,原理性知识为辅;对于酒水调制技能知识,以初级调制技能为主,创新技能知识为辅,零基础也能学会。
更多的小吃技术培训请微信或者是电话咨询
调酒是从欧美发源,据说较早的调酒在19世纪就已经出现,距今已有一、两百年的历史了。期间各个世代的调酒师不断的试验,如今已将调酒推向前所未有的高峰。
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23:酒吧管理与运营
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25:无酒精鸡尾酒知识及调制实操
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29:葡萄酒知识及服务训练
30:酒吧筹备计划制定
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32:烈酒于水的平衡调配训练
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