重庆小面实体店培训铜仁学小面哪里学
学重庆小面哪里可以学，学酸辣粉哪里可以学、学重庆小面要多少钱呢？
重庆小面学习上手快，开店投资小，3-5万元开个夫妻店可轻松创业，也可以做大做强迅速实现规模复制。地域适应性广，大学城、中学校园、步行街、写字楼、乡镇，甚至一个小小的村庄，一个路边摊，一个流动餐车，都可以正常经营，轻松赢利。
我们飘味香培训的重庆小面系列包括正宗重庆麻辣小面、肥肠面、牛肉面、杂酱面、豌杂面、胡辣壳鸡杂面、凉面、炒面、担担面、宜宾燃面、干拌面、鳝鱼面、酸菜面、土豆丝面、豇豆肉末面、猪肝面、腰花面、鸡杂面、酸菜肉丝面、酸辣肥肠面、渣渣面等，样样可称极品，包教包会。培训大纲如下（出于对于商业机密方面的考虑，仅公开部分）：
1、主打产品品种
精品麻辣小面：够辣够麻，够正宗；牛肉面：香气怡人，牛肉味浓；老坛酸菜肉丝面：老坛泡椒炒制，汤香味浓；美味香菇炖鸡面：汤宽、美味香菇、营养健康；碗杂面：酱香味浓；担担面：老重庆风味，鲜香麻辣；肥肠面：肥肠化渣，麻辣鲜香；排骨面：汤面诱人，骨肉香浓；老鸭汤面：汤宽、鲜香；老麻抄手：麻辣香鲜、重庆一绝；饺子米线：别样风味。
重庆小面技术培训专业重庆小面培训哪里可以学重庆小面技术学重庆小面要多少
2、面条成熟度的鉴别；
3、煮面标准；
4、生面条的保管方法；
5、原料的验收和标准；
6、卫生清洁程序；
7、餐前准备；
8、收市工作 ；
9、面条加工工艺；
10、熬制高汤的八个注意事项；
11、传统香料的配制。
第二部分：基础调料
1、花生米的炒制流程；
2、复制酱油的制作；
3、混合油的制作流程；
4、姜蒜水的制作流程；
5、清油的制作工艺；
6、红油的制作工艺；
7、牛肉面的制作流程及成品的制作标准；
8、肥肠面的制作流程；
9、碗杂面的制作流程；
10、老鸭汤面制作流程；
11、香菇炖鸡面制作流程；
12、老重庆担担面的制作流程；
13、老坛酸菜肉丝面制作流程；
14、凉面的制作流程及成品的制作标准；
15、麻辣小面的打料。
第三部分：餐具的使用和选择
煮面炉、调料盆、煮面筷、肉钓、挑面勺、不锈钢桶、炒锅、沙勺、条盘、猛火灶、保鲜盒、汤瓢、菜板、保温车、高压锅等。
贵州贵阳飘味香小吃技术研发推广中心，我们位于贵州省会城市贵阳，拥有1000平方的培训基地，我们拥有十几个专业师傅的技术研发团队，从事小吃技术研发与推广。
积累了各种
零基础学员在初接触小吃行业，容易出现的问题，培训课程更容易被没有任何经验的学员所接受。
真诚扶持创业，创业改变一生！学习一门手艺，改变一生的命运，你对你自己的要求成就了你的世界高度，命运把握在你自己的手中，我们愿为你的梦想插上翅膀！
添加微信免费观看学员练习视频，免费观看学员作品图。了解培训详情！
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7、餐前准备；
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9、面条加工工艺；
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第二部分：基础调料
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2、复制酱油的制作；
3、混合油的制作流程；
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5、清油的制作工艺；
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8、肥肠面的制作流程；
9、碗杂面的制作流程；
10、老鸭汤面制作流程；
11、香菇炖鸡面制作流程；
12、老重庆担担面的制作流程；
13、老坛酸菜肉丝面制作流程；
14、凉面的制作流程及成品的制作标准；
15、麻辣小面的打料。
第三部分：餐具的使用和选择
煮面炉、调料盆、煮面筷、肉钓、挑面勺、不锈钢桶、炒锅、沙勺、条盘、猛火灶、保鲜盒、汤瓢、菜板、保温车、高压锅等。
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