鸡排小吃油炸小吃技术哪里可以学学小吃
提到鸡排,大家再熟悉不过了,满大街的小商贩推辆车,支起个油锅,两三个装着面煳和鸡肉等原材料的盆子往那一放,就可以随意售卖。高档点的,像肯德基和麦当劳两家快餐巨头,鸡排也是其招牌餐点。由此可见,鸡排有着深厚的群众基础,广受欢迎。但越常见的食物,要做出特色,做出品牌,做出明显的差异化,就需要深厚的功力了。调料要独特,工艺要考究,味道才能脱颖而出,诱惑一众食客。
较近,一款名为台湾炸鸡排的潮流美食悄然走红,其秘密便是特有的酱料与鸡排的混搭,尤以梅子味较为特别,让大家眼前一亮。稍微有点烹饪常识的人都明白,水果与肉类一同入菜,对技术要求非常高。
炸鸡排-较新较火项目-台湾无敌鸡排-让你看到不一样的流行美食!!
小吃车流动经营+档口店固定经营,集美味、健康、时尚、便捷于一体,容纳多种台湾美食系列。您不能否认的一个超级无敌赚钱模式。无敌鸡车,台湾鸡排,打造史上较强档口店!
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本世鸡排七大优势,想不火都不行:
1、味道是基础:台湾大鸡排、鸡翅、鸡腿等系列产品松香可口,让人久久难忘。
2、工艺是关键:技法十改进工艺,将营养成分保留在内,确保肉质鲜嫩,香而不腻。
3、松脆是卖点:大鸡排、鸡翅咬下去干爽带脆,外皮松化,皮肉分开,让人食欲大振。
4、营养是王道:大鸡排、鸡翅、鸡腿、富含维生素A、胡萝卜素。。。吃出营养更健康。
5、口味是胜算:多个口味产品,香酥鸡排、旋风烤翅、麦肯鸡腿、上校鸡块、鸡米花等,满足各类人群的口味需求
鸡排的培训课程安排:
炸鸡排、鸡腿、鸡翅、鸡柳、鸡米花、薯条、汉堡包等
原味、孜然口味、香辣口味、脆皮鸡排、盐酥口味等
实践操作学习:
1.学习鸡排相关原材料的选取、调料配料的认识;
2.学习鸡排鸡腿鸡翅鸡柳的腌制,腌料的制作以及腌制时间的把控;
3.裹粉拍粉的技术学习,认识鸡排相关各种粉的区别;
4.学习油温的把控,炸制的时间火候的把控
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等;
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比、存放、保鲜技术等;
3.店铺选址技巧、店铺装修设计指导、成本控算投资分析、经营管理方面的培训
遵义创飞小吃培训:
随到随学、师傅手把手教学,学员全程亲自动手操作,包教包会、学会为止、免学习期间的材料费,免加盟费、全部授权配方、全部真材实料,一次性收费,中途无任何隐形消费,学校签订合同一式两份,学成后店铺选址、店铺装修、设施设备、原材料的采购等问题都可以给予帮助免您后顾之忧,实现您的创业梦想!中国遵义创飞餐饮培训
咨询人:陈老师
电话:15186615714(微信同号)
Q Q:2456086059
公司网址:http://www.c***/
公司座机:0851-27336766
地址:贵州省遵义市播州区保利未来城步行街A1区独栋30栋
了解更多创业技巧找陈老师哦!
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