羊肉粉培训学校哪家强哪里有学羊肉粉技术的羊肉粉做法
诚飞餐饮羊肉粉培训
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咨询电话\微信:13098564438
Q Q 号: 3267358705
〖凡是拨打本机号码陈老师学一样送一样〗
公司地址：贵州省铜仁市碧江区伍寰家居广场6楼(铜仁火车站对面)
俗话说的好，一方水土养一方人，遵义位于青山绿水之间，风景秀美人杰地灵，品质生活条件下，培养了遵义人对于美食的追求，而遵义羊肉粉就是其中有特色的，每个凌晨天还没亮的时候，羊肉粉馆里就开始忙的热火朝天了，熬汤的熬汤，切羊肉的切羊肉，现在由于有了机器，遵义羊肉粉肉质细腻且膻味很小，完美呈现出山羊肉的鲜嫩与灵性，但这也离不开制作中的技术工艺，特别是配方都是精选调制而成，其每一道味都是靠制作的经验调配得出。
虽然万变不离其中，但不管其中配方有什么不同，遵义羊肉粉的汤一定要追求鲜，将煮熟的羊肉冷却后就可以切成肉片了，需要高超的刀工技术，现在由于有了机器，直接打成肉片即可，着实方便了很多，在滚烫的米粉中撒上几片，再浇上几勺香喷喷的羊肉鲜汤，就这样一碗正宗的遵义羊肉粉就可以上桌了，吃的时候可以适当加上少许辣椒，羊肉片带着米粉送入嘴中，劲道弹牙绵软适口，这感觉真是棒极了
羊肉粉实际操作内容
1.羊肉面（粉）等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
4.羊肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的面(粉)。
7.复习制作技术，独立完成产品的制作。
8.反复实践操作,熟练操作流程。
9.多种开胃菜的制作方法。
到我这来学吧，以前去店里学，担心别人不教你真本事，人家会有保留，我们全套技术完全教给你，和师傅面对面实操，一对一讲解，学成后及可以开店经营，我们不像有的学校，多人一起学，节约材料，让你放心来学，信心十足去开店。成功就在于你选择跟什么样人在一起。
咨询人：陈老师
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学校地址：贵州省铜仁市碧江区伍寰家居广场6楼（铜仁火车站对面）
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虽然万变不离其中，但不管其中配方有什么不同，遵义羊肉粉的汤一定要追求鲜，将煮熟的羊肉冷却后就可以切成肉片了，需要高超的刀工技术，现在由于有了机器，直接打成肉片即可，着实方便了很多，在滚烫的米粉中撒上几片，再浇上几勺香喷喷的羊肉鲜汤，就这样一碗正宗的遵义羊肉粉就可以上桌了，吃的时候可以适当加上少许辣椒，羊肉片带着米粉送入嘴中，劲道弹牙绵软适口，这感觉真是棒极了
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8.反复实践操作,熟练操作流程。
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