铜仁有学炸串的地方吗哪里可以学炸串技术要多少钱

还记得揣上零钱，循着香味去街边买炸串的时光吗？还记得儿时买点炸串解馋，吃完了嘴边还挂着酱的样子吗？要说我记忆里的老味道...唯独炸串了。放学后飞快的冲到炸串小车那，拿出攥了整天的零花钱，一次点痛快。孜然辣椒面撒在焦嫩的炸串上一口下去那种又辣又烫嘴的感觉，那种调味料的香总是无法自拔。炸串充满着朴实而不乏味的生活印记，在烧烤遍地的年代里，它依然鹤立鸡群，菜式多样，调味多变，酥麻鲜香！
大街小巷，随处可见炸串摊的身影。炸串种类多，有素有荤，口味不一，价位各异。有卷心菜、蘑菇、茄子、辣椒、豆腐干、豆腐扣、年糕、蟹棒、三角棒、鸡蛋、鸡心、鸡肝、骨肉相连等等。放在滚烫的油锅里，一番炸制后，捞出来，拌上各种调料蘸酱，酱有不辣的、微辣的、特辣的，放在盘里吃，或者卷在饼里吃，素的1-2元不等，荤的2-3元不等，不到十元就能吃饱。里脊肉、鸡心、鸡肝、素鸡、茄子、金针菇等几十种食材任你点，吃个炸串，也能管饱又满足。别看这里鸡肉是个满屏的大块头，轻轻一撕扯，其实是不折不扣的“小鲜肉。肉汁在口中爆炸，一串鸡肉就足已让满口塞满幸福啦
重庆可欣餐饮油炸串串的培训内容：
1、香料的认识、配方配比
2、各种肉类的腌制码味处理
3、刀工的联系
4、串串手法的联系
5、不同菜品的炸制时间及火候掌握
6、各种秘制酱料的制作
7、部分菜品的裹粉制作
8、免费开店指导课程
张老师 152-1508-6519
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