学习贵阳老素粉摆摊去哪里学
咨询人：刘老师
地址：贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城
贵阳老素粉
贵阳老素粉是一道美味可口的汉族小吃。粉凉爽滑，香辣爽口。米粉用清水冲散，锅加水烧开下（200克一碗）米线烫热，滤出装漂在凉开水中。花生米用油炸脆，葱切成葱花，姜剁成姜末，蒜剁成蒜茸，黑大头菜、泡酸萝卜切成小丁备用。食用时从凉开水中滤出装碗，放上适量的油炸花生、姜、蒜、盐、麻油、酱油、味精、黑大头菜、泡酸萝卜，淋上红油，洒葱花即可。
贵阳的素粉，所用的主材就是酸粉，这种用大米通过一定发酵方式制作的圆柱状直径3mm左右的米粉，粗粗长长，很多外地人都吃不惯，觉得有股酸馊味，但是作为土生土长的贵阳人，尤其是女生，如果三天不吃老素粉，总会觉得生活少了点滋味。素粉顾名思义就是简单的素粉，作料简单，没有肉类参与，完全靠粉质、辣椒、葱花、玫瑰大头菜、绿豆芽、黄豆、花生体现其风味。尤其是特制的辣椒，是素粉的灵魂。素粉的美味在于其汤，虽然是普通的猪骨汤但很多人在熬汤时也不能将汤熬出原汁原味，有些会将汤熬得黑呼呼的有些又是像牛奶一样白皙皙的，所以不要以为一碗素粉是很简单的，其实其中大有学问。要想开一家独特的素粉店，出了要有原汁原味的高汤外还得有一个特色的油辣椒，油辣椒的制作首要就是选材，用哪种辣椒比较好呢，辣椒大小，辣椒与油的比例，辣椒吵到什程度这都是非常有讲究的呢。
想要了解怎么制作一碗好吃又有特色的素粉吗，赶紧联系我吧，贵阳诚飞一个专业的小吃培训学校，诚飞助你实现餐饮梦。
贵阳诚飞餐饮培训学校拥有1000平方的培训场地，十几年教学经验的师傅手把手教学，学员全程亲自动手操作，免学习材料费，不限食材，学会为止，三年免费技术升级，欢迎您实地参观考察，满意后报名。我们真诚扶持创业，学校签订合同一式两份，学成后店面选址、店铺装修、设施设备、原材料采购等问题都可以给予帮助，免您后顾之忧，实现您的创业梦想。
培训时间
老师手把手一对一教学，配方直接给你、随到随学，包教包会，
学会为止。不限制学习时间，一般大至时间是4-5天左右，主要时
间视个人情况而定。
学习时间：上午9:00-12:00，下午13:30-18:00
食宿问题：学习期间提供吃住??
适合人群：
下岗工人，小成本创业人群，刚入社会想自己创业的大学生，夫
妻档创业者，开小吃店想进行小吃口味升级的，贵阳诚飞将是您
不悔的选择。
技术保障：
技术是包三年 三年之内有任何技术方面的问题 随时过来复习提
升技术都是免费的
想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我小刘老师哦 ~
咨询人：刘老师
地址：贵阳市南明区花溪大道中段12号通银配件城6楼
地址：贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城
贵阳老素粉
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