花甲怎么做好吃 炒花甲培训哪里有

花甲又名花甲粉、锅炒花甲，近年夜宵摊流行的风味小吃。具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。因为花甲是比较平价的小海鲜，是人们餐桌上的一道价廉物营养美食，备受喜爱。因此吸引看众多粉丝前来品尝。

花甲的营养价值
1. 花甲具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。
2. 花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有按捺胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
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花甲粉市场前景：
1. 流动经营，无需店面：例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点、美食节摊位等。
2. 街边店经营，临街门面：例如居民区街道、商业街、步行街；
3.店中店经营：例如超市入口、商场餐饮区、休闲吧等；

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