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万州烤鱼培训多少钱重庆哪里可以学烤鱼技术烤鱼做法

区域:
铜仁 > 沿河
类别:
厨师培训
地址:
重庆市南岸区南坪西路台湾花园A座31号15楼
企业:
重庆顺铭荣佳餐饮管理有限公司 企业已认证
咨询电话:1.3.0.7.2.3.8.1.5.8.7(微信同电话)
咨询人:小殷老师
Q Q: 3.3.8.7.2.6.1.3.2.9
全国24小时免费咨询热线:400-165-7080
  川渝自古以来有“天府之国”的美称。境内江河纵横故而有“鱼”的美食文化系列。万州烤全鱼以特殊的制作工艺和配理而名扬中外,其风味独特、香味浓、口感好、营养丰富。以先腌制,然后烤和炖煮相结合的两种烹饪方式,使其具有“味不外泄”烧烤口感,吃起来外皮奇香,鱼肉鲜嫩爽口,又不失“味在汤里,汤在鱼中”的炖制风味,鲜而不腻,汤入鱼中,鱼骨酥脆,即有鱼的鲜香,又有料的醇香。其取料平凡,工艺讲究,味道浓厚,色泽诱人,边炖边吃,神仙见之也羡慕。若以店面经营,香飘十里,路人闻之而情不自禁进店,店主见之而不惊奇。  
万州烤鱼是属于重庆汉族传统名菜,属于渝菜。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中,放在炉上用木炭烧烤,盛到专用铁盘中,浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味,烤鱼相传已有千余年历史。  
万州烤鱼将腌,烤,炖三种烹饪方法有机集合,采用独特配方又集合了重庆火锅得用料精华,调制出麻辣,酱香,泡椒,椒香,尖椒味,耗油味,香辣味,等十余种口味,深得食客的喜爱。
口味:香辣味烤鱼,麻辣味烤鱼,酸菜味烤鱼,鼓汁味烤鱼,青椒味烤鱼  
培训内容:  
1 .鱼的品种选购  
2.鱼的宰杀技巧和刀工练习  
3.烤鱼腌料的配置  
4.烤鱼特制酱料的熬制  
5.原材料好坏鉴别  
6.材料的预处理  
7.烤鱼红油的熬制
重庆荣佳培训优势:
1、标准的项目配方单提供给学员    
2、师傅一对一教学核心技术
3、技术学会为止,后期不会免费回来再学,三年之内免费技术升级。
4、一人学费可以两人学习        
5、培训费用多种优惠政策供你选择
重庆荣佳餐饮培训公司承诺: 所有的调料不加任何添加剂香精,食品安全卫生,味道巴适,胜过加盟店!一次性收费没有其他任何费用!所有材料费全部由我们承担,不向学员收取其他费用!早点开店是投资小的,零分险投资!不算房租,几千元就可以开一家小型的早餐店,开业三天即可收回成本!荣佳餐饮培训的专业老师一对一传授全套的早点技术,学员亲自动手操作,老师在旁边指导,直到学会为止!
温馨提示:重庆荣佳小吃培训,您的创业专家!!关注产品的质量,保证学员学会为止!并跟踪指导学员成功创业,以上小吃本钱虽小但利润很高,适合中小投资者,可以让你尽快赚取人生的桶金,是针对有志青年量身订做的小吃品种,只有行动才是硬理,本校随到随学,我们随时欢迎您的考察和学习。无论你是在家做,还是摆摊,开店,我们都会给你满意的建议。重庆荣佳餐饮培训真诚扶持创业,百分之百开店成功,终身技术免费升级。重庆荣佳保证让远道而来的朋友安心学习!
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