揭秘关于婚宴那些事儿

    对于结婚，婚宴会场的布置需要大气唯美，新人们所拍拍的婚纱需要美丽动人，但是婚宴上的酒席如果失去了水准，那么来的那些宾客就会失望而归。那么问题就来啦！婚宴上的酒水是听酒店的安排还是按照自己的想法进行布置，预定标准还迟迟未决？接下来太原婚纱影楼爱萌18号的小编为大家揭秘一下关于婚宴的那些事儿。
在选择婚宴酒店的时候，就像在选择拍摄太原结婚照的时候，首先要决定预算，想清楚回来多少宾客，根据自己的实际经济能力来估算。主要的就是酒店和点菜的价格，提前算好自己大可以承受多少。
中国老一辈传承下来的讲：红、白喜事中的红喜事（咱们现在就叫婚宴）的菜肴数目为双数，一般情况下婚宴的菜肴数目一般是8个，象征发财，10个菜肴象征的十全十美，12个菜肴象征的月月幸福，这个是根据一桌坐多少宾客和桌子的大小来决定的。
婚宴菜单制定时先点一至二道撑门面的菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。青菜点便宜的时令菜。鸡鸭鱼肉顺着点，再点豆制品、菌类菜。点热菜注意两点：一是注意器皿的搭配，器皿一定要美观，搭配得好; 二是不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的低档菜。这类粗菜要是在婚宴菜单中会显得不够精致。
  传统婚宴菜品中原料必须有鸡，象征吉祥喜庆；必须有鱼，象征年年有余，而且一般做为压尾的荤菜来上席；一般要有大枣、花生、桂圆、莲子，取其谐音，祝福新人早生贵子。婚宴中的大部分菜肴以红色调为主，给宾客带来喜庆的感觉，一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等”。
注意禁忌：婚宴菜品原料的选择一定要根据习俗，注意禁忌。另外要进行健康搭配，不适宜一起吃的菜不要点。
  以上就是太原婚纱影楼爱萌18号的小编为大家揭秘一下关于婚宴的那些事儿。亲爱的小主们，有GET到一点婚宴小常识吗？婚宴可不要再被酒店牵着鼻子走咯！