我想学三鲜烩面小吃哪里学会为止

鲜天下羊肉白汤烩面贵在熬汤工艺讲究，以汤味爽口取胜。汤由新鲜、浸泡过的羊肉、羊骨头加调料熬制而成，面扯成后投入沸汤之中，熟后盛出，加入熟牛肉、香菜等，味道鲜味无比。羊肉烩面是河南的特色面食，又叫羊肉扯面，主要分羊肉烩面，白汤烩面，滋补烩面，三鲜烩面等。河南烩面面筋光滑，汤鲜味美。深受河南人喜爱。随着时间推移，河南人把烩面带到了全国各地。
开一家烩面面馆具有投资小，利润高，用人少口味独特等优点！烩面利润也非常可观！烩面坯轻轻抻开在撕一下就可以下锅煮面。上面速度快，翻台率也会提高，烩面还可以做为一种表演给顾客展示，让顾客亲眼看见从面坯到面条的全过程，会让顾客在视觉上和味觉上得到满足！这样就会招来新顾客和留住更多的老顾客！
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  河南烩面与洛阳的水席、开封的包子并称为河南三大名小吃。河南烩面是从西安泡馍中演变过来的，西安的泡馍是清朝年间传到河南的。因为河南人不喜欢吃馍而喜欢吃面，就把它演变成了烩面。所以一般说的烩面，就是羊肉烩面。羊肉汤要用羊肉、羊骨一起煮5个小时以上，加入七八味，煮出来的汤浓味香，羊肉汤以清汤为主，近几年又出现了卤汤。烩面用的面叫做扯面，厚度如百合瓣，其特点就是滑爽、劲道。
原阳烩面各种口味有哪些 鲜天下烩面专业培训班 羊肉烩面配方是什么 白汤烩面开店培训 鲜天下培训各种口味烩面有：羊肉（牛肉）烩面三鲜、白汤、红汤、牛肉烩面 滋补烩面等