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怎么做冒菜,学习冒菜

区域:
太原 > 古交 > 东曲
类别:
厨师培训
地址:
太原市小店区南中环街北张住宅小区南区9号楼3单元102室
冒菜一看,二闻,三吃!
一看汤色红亮,二闻香气四溢,不得不令你食欲大增。
冒菜是近一两年流行的一种新时尚菜品。它秉承传统川菜的精典又融入了重庆火锅调味的精髓,作为一种民间特色小吃和大众喜爱的草根美食,有着广阔和成熟的市场、旺盛和强韧的生命力!
香香姐冒菜三绝:
一绝:绝在底汤料,独特配料。 可以喝汤的冒菜,底汤营养丰富,用几种骨头,再配以各种辅料,用小火候长时间熬制出来的,营养及其丰富。
二 绝在调味料,口味纯正,回味无穷。 传统配方加现代标准生产工艺,秘制的底料和秘制的辣椒油,兼顾了各类人群口味的不同需要。
三 绝在不需要专业技术,上手就能操作,赚钱快!
骨汤冒菜学习内容包括:骨汤制作技术 麻辣底料制作技术 调料制作技术 红油制作技术 蔬菜打理技术 。学习技术都是准确比例配方、现场实际操作。随到随学、包教包会,学会为止、技术免费升级、终身技术免费跟踪服务
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