智能平板点餐系统｜平板电脑点餐｜电子菜谱｜微信点餐
亿步餐饮管理系统是适用于中餐、西餐、快餐、茶艺室等饭店业的专业商品化管理软件。本软件以Window98/XP/2000/NT为操作平台，利用先进的工具开发而成。它是通过对业界多家酒店业务流程和财务管理模式进行跟踪与分析，集多年的餐饮业管理咨询和系统实施经验，开发出针对餐饮业的管理特点和经营模式的专业软件，该系统能够快速有效地管理业务作业过程，帮助企业充分利用客户和数据来辅助经营决策，使得企业能大限度地适应以顾客、竞争、变化为特征的现代企业经营环境。该系统同时能够合理控制业务进、产、销、存各个流通环节，降低库存成本，提高资金的利用率和结算速度，有效提高企业的整体效益。
一、软件特点
1、餐位管理—分类编号 营业清晰
根据餐位的实际使用特性，可将其分为散台、包间、大厅等，当日结班后，系统自动统计出它们的总营业额、优惠总额、净营业额、消费人数、人均消费，以及现金、支票、信用卡等账务统计。
2、人员管理—分类编号 业绩清晰
将开单人员、服务人员和结账人员等，按工作性质分别编制服务工号。如此，既可管理到个人的业绩，又可管理到团队的业绩。
3、开台管理—加减点单 即叫管理
根据餐位编号为客人建立消费帐户，按餐位加减退菜，系统自动记录消费，针对每一菜品进行即叫管理，随叫随到。对于开台的服务人员，从开始到结帐，系统自动跟踪。支持PDA点菜、无线点菜、触摸屏点菜、电脑录单等多种点菜方式。
4、换台管理—转台并台 满足要求
对于客人提出的调换餐位或合并餐位信息，非常简单的操作，即刻满足客人的要求。
5、外卖管理—快速销售 直截了当
系统支持打包方式、快餐方式等的即付即卖的营运方式。
6、优惠管理—权限管理 方案不限
用户可根据自己的管理特性，针对销售类别可设置不同的优惠方案，并可确定销售品项是否参与优惠。再者，可以采用“成本优惠”作为底线，控制品项的优惠销售。
7、退赠管理—站点人员 权限控制
用户对销售站点和操作人员，可以进行退单和赠送的功能设定和权限许可，进而实现有效的权限管理的目的。
8、海鲜加重—整数小数 灵活使用
系统支持整数销售和小数销售。但在销售时，只能按一种方式使用。（建议：用户按小数销售的方式，管理数量。好处时，可处理小份菜或海鲜的斤两问题，灵活使用。）
9、即点即做—随机品项 随即处理
对于临时新加的销售品项的信息，可以在任何一个销售的站点，即刻作添加处理，快速简便。
10、时价管理—特性菜品 设置灵活
系统支持每日或每周推出的特价菜管理，设置灵活，管理到位。
11、预订管理—特性菜品 设置灵活
对客人预约订餐信息、宴会预定，可以做到随时来电或来人，随时点菜多样登记。
12、服务管理—类别属性 自动收取
用户可对销售品项的所属类别、餐位的使用属性，自定义服务费率、低消费等系统自动计算相关费用的收取金额。
13、结算管理—方式多种 依实处理
系统支持多种结账方式，如现金、支票、信用卡、贵宾卡和储值卡等，并且允许三种方式同时使用。对于账单零头，可进行多种方案处理。对于转单结账和并单结账的信息处理，方便快捷。
14、报表管理—各种报表 详细周全
当日的销售报表（营业报表、物品报表），可根据班次、人员等，进行出表打印。往日的各种信息报表，如销售类报表、库帐类报表、会员类报表、帐务类报表等，共计80多张，可以灵活设置，任意选择内容出表，并可预览打印。
15、业绩管理—销售业绩 全面跟踪
对收银人员、服务人员、结账人员的营业信息，都能做到有据可查，全面跟踪。
16、会员管理—多种信息 全面详尽
系统从多方面管理会员，如登记建档、消费记录、帐户存款、消费积分和消费返现等，全面详尽。并且，各个工作站点可随时为会员提供个人帐户的信息咨询服务。
17、库存管理—存货核算 成本分析
消耗物品、菜品原料的入库、出库、调拨、损溢、盘店和汇总管理，全面周到，清清楚；菜品成本卡管理、厨部出成率核算、成本分析、毛利报表等。
18、打印管理—方式多样 设置灵活
系统支持厨房打印、预结打印、结账打印。打印方式有多种设置；打印内容有多种显示；后厨打印可提供整单打印、分类打印等等，方式多样。
二、使用效益
1、大幅度加快上菜速度，提高餐饮业的工作效率和服务质量
无线点菜系统可以让服务员通过点菜器或PDA点菜，无线传输，后厨及传菜打印机自动打印相应菜单，省略人员传单所花费的时间，从而提高上菜的速度和准确率。操作非常方便，特别适宜于计算机水平比较差的服务员使用。
2、基本杜绝餐饮业常见的跑漏单情况出现
服务员将菜单用点菜器输入完毕后，后厨、传菜和收银台将同步收到相应的菜单信息，从根本上杜绝了跑漏单等现象的出现。
3、简化后厨及传菜间的业务流程，在提高后厨工作效率的同时减少损耗
传统的后厨工作流程有一个必不可少的工作环节就是分单，将菜单分门别类后送到相应的档口。有了厨房打单系统以后，这部分工作就由电脑自动完成，系统将自动判断每个单品的所属大类分配到相应档口的打印机打印。
4、减轻收银台计算的工作量，在加快结账速度的同时减少结帐错误的发生
收银台传统的工作模式为将服务员所开的四联单中的收银联所有单品相加得出相应的消费合计，这部分工作不但速度慢而且也非常容易出现误差。亿步餐饮管理系统就帮你解决了这个问题，系统将自动计算该台号的消费合计，结账时收银员只需输入台号即可从电脑中调出该台号所有的消费明细和合计金额。
5、树立品牌形象、提高顾客忠诚度
点菜器或PDA具有时尚流行的外观以及绚丽的彩色屏幕，当顾客看见服务员都使用此先进时尚的掌上电脑后，一定会觉得该餐馆具有很高的品位，可以有力的增强品牌效应，提高顾客忠诚度。
一、软件特点
1、餐位管理—分类编号 营业清晰
根据餐位的实际使用特性，可将其分为散台、包间、大厅等，当日结班后，系统自动统计出它们的总营业额、优惠总额、净营业额、消费人数、人均消费，以及现金、支票、信用卡等账务统计。
2、人员管理—分类编号 业绩清晰
将开单人员、服务人员和结账人员等，按工作性质分别编制服务工号。如此，既可管理到个人的业绩，又可管理到团队的业绩。
3、开台管理—加减点单 即叫管理
根据餐位编号为客人建立消费帐户，按餐位加减退菜，系统自动记录消费，针对每一菜品进行即叫管理，随叫随到。对于开台的服务人员，从开始到结帐，系统自动跟踪。支持PDA点菜、无线点菜、触摸屏点菜、电脑录单等多种点菜方式。
4、换台管理—转台并台 满足要求
对于客人提出的调换餐位或合并餐位信息，非常简单的操作，即刻满足客人的要求。
5、外卖管理—快速销售 直截了当
系统支持打包方式、快餐方式等的即付即卖的营运方式。
6、优惠管理—权限管理 方案不限
用户可根据自己的管理特性，针对销售类别可设置不同的优惠方案，并可确定销售品项是否参与优惠。再者，可以采用“成本优惠”作为底线，控制品项的优惠销售。
7、退赠管理—站点人员 权限控制
用户对销售站点和操作人员，可以进行退单和赠送的功能设定和权限许可，进而实现有效的权限管理的目的。
8、海鲜加重—整数小数 灵活使用
系统支持整数销售和小数销售。但在销售时，只能按一种方式使用。（建议：用户按小数销售的方式，管理数量。好处时，可处理小份菜或海鲜的斤两问题，灵活使用。）
9、即点即做—随机品项 随即处理
对于临时新加的销售品项的信息，可以在任何一个销售的站点，即刻作添加处理，快速简便。
10、时价管理—特性菜品 设置灵活
系统支持每日或每周推出的特价菜管理，设置灵活，管理到位。
11、预订管理—特性菜品 设置灵活
对客人预约订餐信息、宴会预定，可以做到随时来电或来人，随时点菜多样登记。
12、服务管理—类别属性 自动收取
用户可对销售品项的所属类别、餐位的使用属性，自定义服务费率、低消费等系统自动计算相关费用的收取金额。
13、结算管理—方式多种 依实处理
系统支持多种结账方式，如现金、支票、信用卡、贵宾卡和储值卡等，并且允许三种方式同时使用。对于账单零头，可进行多种方案处理。对于转单结账和并单结账的信息处理，方便快捷。
14、报表管理—各种报表 详细周全
当日的销售报表（营业报表、物品报表），可根据班次、人员等，进行出表打印。往日的各种信息报表，如销售类报表、库帐类报表、会员类报表、帐务类报表等，共计80多张，可以灵活设置，任意选择内容出表，并可预览打印。
15、业绩管理—销售业绩 全面跟踪
对收银人员、服务人员、结账人员的营业信息，都能做到有据可查，全面跟踪。
16、会员管理—多种信息 全面详尽
系统从多方面管理会员，如登记建档、消费记录、帐户存款、消费积分和消费返现等，全面详尽。并且，各个工作站点可随时为会员提供个人帐户的信息咨询服务。
17、库存管理—存货核算 成本分析
消耗物品、菜品原料的入库、出库、调拨、损溢、盘店和汇总管理，全面周到，清清楚；菜品成本卡管理、厨部出成率核算、成本分析、毛利报表等。
18、打印管理—方式多样 设置灵活
系统支持厨房打印、预结打印、结账打印。打印方式有多种设置；打印内容有多种显示；后厨打印可提供整单打印、分类打印等等，方式多样。
二、使用效益
1、大幅度加快上菜速度，提高餐饮业的工作效率和服务质量
无线点菜系统可以让服务员通过点菜器或PDA点菜，无线传输，后厨及传菜打印机自动打印相应菜单，省略人员传单所花费的时间，从而提高上菜的速度和准确率。操作非常方便，特别适宜于计算机水平比较差的服务员使用。
2、基本杜绝餐饮业常见的跑漏单情况出现
服务员将菜单用点菜器输入完毕后，后厨、传菜和收银台将同步收到相应的菜单信息，从根本上杜绝了跑漏单等现象的出现。
3、简化后厨及传菜间的业务流程，在提高后厨工作效率的同时减少损耗
传统的后厨工作流程有一个必不可少的工作环节就是分单，将菜单分门别类后送到相应的档口。有了厨房打单系统以后，这部分工作就由电脑自动完成，系统将自动判断每个单品的所属大类分配到相应档口的打印机打印。
4、减轻收银台计算的工作量，在加快结账速度的同时减少结帐错误的发生
收银台传统的工作模式为将服务员所开的四联单中的收银联所有单品相加得出相应的消费合计，这部分工作不但速度慢而且也非常容易出现误差。亿步餐饮管理系统就帮你解决了这个问题，系统将自动计算该台号的消费合计，结账时收银员只需输入台号即可从电脑中调出该台号所有的消费明细和合计金额。
5、树立品牌形象、提高顾客忠诚度
点菜器或PDA具有时尚流行的外观以及绚丽的彩色屏幕，当顾客看见服务员都使用此先进时尚的掌上电脑后，一定会觉得该餐馆具有很高的品位，可以有力的增强品牌效应，提高顾客忠诚度。
